来源：《浙商》杂志 何晓
谈金毛利用流转来的506亩土地，种起了“全国最贵的玉米”， 一亩地年产值已经超过万元，利润率达到了50%以上。
“如果有一天公司能够上市，我想就叫‘紫鑫农科’!这是我的梦想。”湖州紫鑫生态农业科技有限公司董事长谈金毛把上市公司代号都想好了，虽然现在看来紫鑫农科距离这个梦想还相当遥远。
挨家挨户签流转土地合同
谈金毛的公文包里，总是揣着两套名片：一个是湖州新鑫达纺织贸易有限公司，另一个是紫鑫生态农业科技公司。
在纺织行业，谈金毛打拼了10多年，如今已经有2000多万元的年产值，让他成了湖州当地小有名气的“布料大王”，他笑称“湖州很多做家纺纺织的都是他的徒弟”。可纺织业的利润率只有10%左右，受国际环境的影响又大。如今，谈金毛却干起了“农活”，在506亩土地上种起了玉米。
位于浙江省湖州市八里店镇紫金桥村徐家湾的这506亩土地，谈金毛拿到手里可是花了不少功夫。与一些地方直接与土地流转中心谈判不同的是，紫鑫农科506亩土地的流转，是谈金毛挨家挨户去谈判的。“这些土地牵涉到100多户人家，每一户都要签合同，然后到村里敲公章以示‘公证’;我们也是逐步流转的，历时2年，才流转了这506亩土地。”谈金毛告诉《浙商》记者。
紫鑫农科土地流转的成本是每年600元/亩，与农户签订了20年的流转合同，而且这个价格也是浮动的，每年参照周边现有土地流转最高价格计算。这意味着，只要周边的土地流转租金一旦超过600元/亩，紫鑫农科也要向其流转土地的主人缴纳相等的租金。但是谈金毛对此并不在意，“租金涨一两百元无所谓的，如果种得好，每亩增产是以几千元计算的。”他对《浙商》记者说。
尽管这样，紫鑫农科流转土地并没有得到所有人的认可。这100多户人家，也有一些农户是谈金毛眼里的“钉子户”。“有些人不理解我们，甚至有人跟我说‘你要发财啊?我地荒着也不给你。’”他委屈地告诉《浙商》记者，土地流转并不容易。
最近，紫鑫农业刚刚流转了30亩地，准备以玉米秸秆饲养湖羊。这块地已经荒废了30年，原来准备以200元/亩的年租金流转给其他人;听说紫鑫农科要去流转，对方就要价600元/亩，原因是“他们其他地方的租金就是600元/亩”。
即使与紫鑫农科签订了合同，也有反悔的农户。有一位村民，原来在新鑫达纺织打工，被公司辞退了之后，竟然单方面撕毁之前所签的合约，硬要在已经流转给紫鑫农科的土地上种植水稻。而紫鑫农科在这块地的周边种植的是玉米，玉米需要旱地，水稻需要水田，这户人家以水稻田放水要挟紫鑫农科。
“你要灌水的时候，他们要排水。无奈之下，我购置了5台水泵，免得与人家产生矛盾。”在土地流转上，谈金毛尝试了各种方法，目的只有一个：获得土地投资效益农业。“农业与工业不一样：相同厂房设备，不同的人来干效益相差不大;而相同的农田，农户单枪匹马地小打小闹，每年每亩田要达到600元的效益都很困难。如果不同的人来经营，效益相差几十倍上百倍都有可能。”他告诉《浙商》记者。
用工业化的思维做产业化农业
从决定投资农业第一天开始，谈金毛就认定自己“不是做种植农业，而是做产业农业”。2009年7月16日下午，在紫鑫农科的湖州“太湖之春”现代农业园新品种展示区，谈金毛掰下几穗玉米，与农户攀谈了起来。谈金毛兴奋地告诉《浙商》记者：“这是浙江大学最新研发成果??‘迷你珍珠糯玉米’，卖16元/斤，价格是普通糯玉米的4-5倍，是全国最贵的玉米。”
浙江大学副教授胡伟民目前还不肯把他的研发成果??“迷你珍珠糯玉米”毫无保留地交给紫鑫农科大面积种植推广;不过谈金毛向《浙商》记者透露，已经与其签订了排他性协议，将独家种植这个品种。
在紫鑫的现代农业园里，谈金毛像管理纺织机那样，管理着这些土地。紫鑫农科先把土地流转过来，然后按期发工资雇佣农户种植，由紫鑫农科配送种子、农药，跟踪指导，等有了收成再向农户采购农产品。
“他们两头都有收入，工作起来就会很用心。”这一点，谈金毛已经在自己的纺织企业里尝到甜头。几年前，他把公司所有纺织机都交给了职工。根据协议，几年后，当工人们帮忙加工的货物到了一定的数量，这些纺织机器的所有权就全归职工本人了。一边领着每月下发的工资，一边帮老板加工货物，到一定年限，连机器都成了自己的，职工们就会想尽方法搞好生产，“公司的效益一下就上来了”。
“散户农民小打小闹，不可能会有自己的品牌，他们做不了的事我来做。”谈金毛告诉《浙商》记者，“现代农业的特点我总结为6个字：科技，规模，品牌，我不用全程亲自经营，而只要做好‘两头’：紫鑫设置了3个专业合作社，保障产品统一的品牌、品种与标准。我们要像耐克一样，让人贴牌，我认为农业也要这么做。”紫鑫农科基地的农产品，都会打上“太湖之春”的品牌。
去年，紫鑫农科与2008北京奥运会赞助商之一的思念食品合作，成为其供应商。而今年，紫鑫没有跟思念签合同了。“他们货款到账慢，他们要的菜我们今年也种了;但要等到他们没货了我们才跟他们做生意，我们要占据主动权。”谈金毛打起了小算盘。
其实农业投资与工业经营有不少相似之处，产品同质化肯定会亏损。紫鑫科技去年种植了葡萄，因为销售价格不错，今年仅湖州就一下子增加了几万亩葡萄。然而，紫鑫农科决定放弃“火热”的葡萄，引进浙江大学最新研发的草莓新品种。“现在还有很多人上葡萄项目，但我感觉多了价格肯定要下来，不出两三年，葡萄就‘泛滥成灾’了。”谈金毛向《浙商》记者透露，“这种草莓起码卖35元/斤，我有朋友去年种植这个品种产值达到3.5万元/亩。”
“土地不在多少，关键是亩产值。”谈金毛坚持以工业理念经营土地。他向《浙商》记者透露，紫鑫农科的基地一亩地年产值已经超过万元。
“我们对市场预期好的就增产，市场预期不好的就毫不犹豫地‘砍’掉，这样做就与工业一样了。去年我们种二季玉米，一季包菜，产值就达到1.1万元/亩，利润率也达到50%以上;预计今年冬天开始种草莓，明年的产值能够达到2万元/亩，利润能超过1万元/亩。”
除此之外，紫鑫农科准备向下游农产品深加工产业延伸。紫鑫农科已经与上海华联超市签约，将在该超市出售袋装鲜食玉米。“一只玉米卖3.5元，成本只要1.2元。农业如果搞得好，产业照样可以做得很大。”谈金毛对未来充满希望。