转基因食品安全性存在广泛争议的情况下，张掖市委市政府出台了《关于建设农产品安全大市的意见》，明确禁止转基因种子的繁育、销售和使用，成为全国第一个通过出台文件明确禁止转基因作物种植的地级市。就此，记者采访了中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田。
转基因技术并非是解决粮食安全的唯一途径
问：请您谈一谈转基因作物的利弊。
答：有关转基因技术有两个观点，完全神化与完全否认，其实这两个观点都是错误的。神化的观点认为转基因技术是解决我国粮食安全的唯一途径，中国13亿人需要养活，没有资格拒绝转基因技术。持这类观点的人基本上都是转基因技术的研究者，王婆卖瓜，自卖自夸，其观点可以理解，但并不正确。因为自改革开放以来，我国基本上没有发生任何饥荒问题，说明我国已成功地找到了解决粮食安全的关键，那就是通过粮价提升、基础设施改善、种粮直补等综合措施来解决，单纯地依靠转基因技术不可能解决我国粮食安全问题。目前我国由于实行低粮价战略，大量的土地在低效地耕种，尤其是一些丘陵山区，不少过去种粮的土地现在不再耕种，抛荒或者两季改种一季，耕地并没有得到有效地使用。主要原因是机会成本太高，粮价太低，种粮无收益。单纯从价格角度，通过提高种粮收益，我国粮食产量还有很大的增长空间。如果不提高种粮收益，什么技术也难以提高农民的种粮积极性。
研究者声称美国因为使用的转基因技术，其大豆与玉米单位亩产比中国产量高。其实这是错误的观点。我国耕地已有五千多年耕种史，除东北地区外，大部分地区实行一年二熟甚至多熟，按每亩年产量来计算，我国的单位面积产量比美国要高。美国拥有肥沃的土地，大部分地区只实行一年一熟，其玉米单季的产量比我国要高，这就如独生子，有足够的营养供其使用。我国大部分地区一年既种植玉米又种植小麦，一年两熟，如果按年产量，我国单位面积产量要比美国高。
转基因技术潜在风险很大
问：转基因食品对人体是否存在危害？
答：对转基因食品究竟是否有危害还存在很大的争议。原因很简单，转基因技术是直接对基因动刀，其潜在的风险还是很大。食品安全技术对人类带来的风险，不能仅仅凭借吃几次没问题就断定其安全，需要数年的观察才能断定。目前人类直接食用的转基因食品成份其实极小，推广最多的是转基因棉花，人类不食用。转基因大豆也推广很多，其转基因成因BT蛋白，人类也不直接食用。转基因玉米主要作饲料与燃料乙醇。而人类天天食用的口粮，目前还没有任何国家采用。以美国为首的转基因技术大国，采取相对宽容与接受的态度，推广面积多一些，而欧洲、日、韩、印度等国，推广谨慎的态度，拒绝转基因作物的推广。
张掖市的做法是一种负责任的行为
问：张掖市的这种做法是否值得推广？
答：目前不少媒体其实误读了张掖的做法。虽然我国并没有批准转基因大米，但在湖南、湖北还是出现了一些非法种植，更有相关机构在市场出售的大米中检测到了转基因成份。我国出口的米制品因被检测出转基因成份，还曾被欧盟退回。相关新闻一直缺乏监管部门的公开回复。张掖的规定，其实是强化国家法律规定，不容许非法的转基因种子在其地区种植，正是强化食品安全种植规范的一种负责任行为。
转基因食品应遵守底线
问：您对转基因食品是如何看待的？您认为转基因食品应不应该在市场上销售？
答：转基因食品应该守着一条底线，那就是口粮如大米、小麦不应该乱动刀，因为那是13亿人要天天吃、月月吃、年年吃的食物。对于人类不直接食用的食物，如转基因棉花，其推广应该没有太大的问题。而转基因大豆，人类并不直接食用其BT蛋白成份，应该也没有太大的问题。转基因玉米，主要作饲料，也可以放行。
应加强转技术研发 技术成熟后再推广
问：此前有专家称“转基因技术从根本上灭绝人类，是邪恶技术”，对此观点您怎么看？
答：转基因技术最初是美国的大公司搞出来的，目前美国在转基因技术方面也是一枝独大。从目前爆出的美国在互联网上对别国进行的大面积监听偷窃丑闻来看，对美国的转基因技术抱有怀疑是有基础的。所以我国还是应该加强转基因技术的研发，也就是自主研发的技术，不能任由美国掌控此技术。但研究是一码事，匆忙推广就没有必要。因为毕竟技术积累需要慢长的时间，等到风险更低，技术更成熟后，我国再相应地增加种植面积也并不晚。
