平畦暗沟栽培的具体措施：先把地整成平畦播种，植株生长期培土，在平畦中间开成一道浅沟，将原来的一个平畦一分为二，且浅沟处于形成的两个平畦中间，故称“平畦暗沟”。平畦暗沟畦的形成一般要经过2次培土。第1次培土均在齐苗后进行；第2次培土因栽培作物而定，需插架栽培的蔬菜一般在插架前，矮生蔬菜则安排在第2次浇水后进行。进行培土时，以下埋没第2片真叶为原则，最后畦间浅沟深度一般为7～10厘米，上宽20～25厘米，底宽5～0厘米。
其优点如下：
便于灌溉节水 蔬菜需要灌溉时于浅沟内进行，水流动较快，加上暗沟处于两个小平畦中间，距植株根部都较近，易达到植株根部，克服了平畦水流缓，用量大的缺点。同时又避免了高畦、垄等不易浇水，植株吸水困难的不足之处。
便于排水防涝 这种畦式具有高畦的特点，在多雨时，可很快地自沟排出积水，防止涝害的发生。
便于苗期追肥 培土可结合追肥进行，在植株齐苗后；如果是苗弱可先行追肥，然后培土。这种方式既能防止追肥时损伤根系，也可防止肥水流失。
促进植株根系发育，防止倒伏 平畦暗沟是经两次培土形成，根际土壤更加疏松，孔隙度增加，土壤含氧量增多，温度条件改善，促使蔬菜作用根系生长加快，经过培土后，植株牢固度增强，可有效防止倒伏。
便于田间管理，采摘方便 平畦浇水时易通水，浇水后畦埂易坍塌，垄栽浇水后，垄沟间非常重，田间管理及时采收不方便。而平畦暗沟栽培由于在畦沟内浇水，水量易控制，经培土后畦堤完好无损，便于田间管理和采收。
