鲜食玉米营养价值高，方便速食，用途广泛，深受消费者喜爱，市场前景广阔。尤其随着甜糯玉米新成果研究与新技术的应用，不仅满足快速增长的市场需求，而且对农业产业结构调整，高效农业发展，农户增收，及畜牧业发展均产生了较大的推动作用。2016年，曲靖市在9个市（区）县均有种植鲜食玉米种植9.28万亩（冬播鲜食玉米0.55万亩，秋播鲜食玉米0.42万亩，早春鲜食玉米3.94万亩，大春鲜食玉米4.31万亩），主要种植品种有28个，其中以华珍超甜、云糯3号、云甜玉9号、同乐323、云甜玉10号、紫黑糯1号、甜糯 888和小蜜丰等为主，平均产量为1004.64千克/亩，按市场平均价2.1元/千克计算，亩产值可达2109.7元，与传统种植籽粒玉米相比，每亩可增收1000元以上。
在鲜食玉米种植户中，新型经营主体占比重较大。2016年新型经营主体种植鲜食玉米面积3.48万亩，占全市鲜食玉米种植面积的37.5%，其中：27户种植大户种植面积为0.82万亩，12个专业合作社种植面积为0.44万亩，3个家庭农场种植面积为1.04万亩。鲜食玉米种子价格较贵在50—200元/公斤，主要来源于云南石丰种子有限公司、北京大禾国际种子、滇冠种业有限公司、云南佑丰种业、贵州吉丰种业、罗平大天种业公司等，上市时间主要在5—12月份，主要销往广东、深圳、兴义及昆明等地。
