一、重施攻苞肥
为促进果穗发育和结实满顶，在雌穗小穗和小花分化的盛期重施攻苞肥[8]。在水果玉米抽穗前15 d 施入复合肥450 kg/hm2、钾肥150 kg/hm2。把肥料撒施在畦面，灌跑马水或依靠雨水让肥充分吸收。
二、 水分管理
抽穗授粉前后10 d 为水分敏感期，需水量很大，切忌干旱，此时应使田间土壤保持70%~80%的持水量，若降雨过多，土壤水分过量，应及时排水防涝。
三、摘除第二苞
为保证生产出优质的果穗，要求1 株玉米只留1 个鲜穗。只留主穗（植株最上部的一苞），吐丝时将主穗以下的小穗及时剥除，以便营养集中供应主穗。
四、适施壮粒肥
摘除主穗以下的小穗后，可视苗势施1 次壮粒肥，以保证植株生长中的养分充足，使果穗籽粒饱满获得高产。可施尿素150 kg/hm2、钾肥45 kg/hm2，结合灌水或雨水。
五、人工辅助授粉
水果玉米在授粉期，为使果穗授粉充分，往往采用人工辅助授粉以增加穗粒数。无风天气，于11：00 左右开花最多时，摇动植株或拉绳帮助玉米传粉。
