品种认定编号：闽认菜2012013
作物种类：茭白
品种名称：台福1号
选育单位：福建农林大学园艺学院、福建农林大学蔬菜研究所
品种来源：从台湾茭白变异株中选育而成
特征特性：从定植到始收100～110天。植株生长势较强，株型紧凑，株高198～215厘米，叶狭长，剑形，叶色深绿，叶鞘浅绿色，叶鞘长48～52厘米，叶长126～143厘米，叶宽3.7～4.2厘米，叶鞘浅绿色。每丛分蘖9～20个，茭白绿叶数7叶以上。壳茭绿色，单壳茭重110～125克，肉茭重90～100克。茭体4节，长18～20厘米，胸径3.5～4.3厘米，茭体顶部有拐点、茎纺锤形、光滑白嫩、口感嫩脆略带甜味，生熟食皆可。经龙岩市新罗区植保站田间病害调查，叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病比对照龙岩本地茭白轻。
产量表现：经永泰县、龙岩市、安溪县、宁化县等地多点多年试种示范，一般亩产2300公斤以上。
栽培技术要点：一般平原地区2月下旬至4月下旬定植；海拔500～700米山区种植，3月中旬至4月下旬定植。亩定植1000～1100株，注意防治叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病等病害。
省农作物品种审定委员会认定意见：台福1号属早熟单季茭白品种。从定植到始收100～110天，产量较高，肉质致密，口感嫩脆略带甜味，品质优。适宜福建省种植。栽培上应注意防治叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病等病害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
