作物种类：辣椒
品种名称：皖椒18
申 请 者：安徽省农业科学院园艺研究所
育 种 者：安徽省农业科学院园艺研究所 严从生 张其安 方凌 江海坤 王明霞 董言香 王艳
品种来源：02-08×89-18
特征特性：鲜食、加工兼用型杂交种。中熟，全生育期150天左右。植株生长势较强，株型直立紧凑，平均株高70厘米左右，始花节位13.5节。果实羊角形，靑熟果浓绿色，老熟果红色，果面微皱有光泽，果长17.1 厘米，果宽1.7 厘米，肉厚0.23厘米，心室数2个或3个，味辣，平均单果重17.9 克。维生素含量22.8毫克/100克，辣椒素含量0.47%。抗病毒病、高抗炭疽病、高抗疫病。适应性强，低温弱光条件下易坐果。第1生长周期亩产1917千克,比对照湘辣2号增产6.9%；第2生长周期亩产2101千克，比对照湘辣2号增产1.4%。
栽培技术要点：采用保护地育苗，苗龄 80天左右。培育壮苗，适期定植。一般在 4月初至 5月初定植，亩定植密度为3500株至4000株。苗期要早施轻施促苗肥，坐果期应加大肥水供给。注意病虫害防治，掌握“预防为主，综合防治”的原则，及时采收，可根据需要分批采收。大棚秋延后栽培，7月至8月初播种，9月底至 10月初开始采收青鲜椒，12月可采收红椒。江淮地区2膜1草毡可保持辣椒在活体植株上越冬。
适宜种植区域及季节：适宜在安徽、江苏、河北、江西、四川、云南春季或秋延栽培。
注意事项：杂种一代，不可留种；该品种长季节栽培增产潜力更大。
