作物种类：甘薯
品种名称：万紫薯56
申 请 者：重庆三峡农业科学院
育 种 者：重庆三峡农业科学院
品种来源：日本紫心集团杂交
特征特性：高花青素。高花青苷型品种，蔓型匍匐，茎绿色带紫斑，叶形浅裂，顶叶绿色，成叶绿色，叶脉深紫色，叶柄绿色，基部分枝7～9个，单株结薯4.4个，薯块短纺锤形，紫皮，紫肉。烘干率24.8%，淀粉率15.2%，可溶糖3.51%，花青素14.9毫克/100克。薯块适口性较好，熟食味较甜，微涩，带粉，纤维中等。抗根腐病，中抗茎线虫病，抗蔓割病。鲜薯第1生长周期亩产2424.3千克，比对照南薯88减产2.4%；第2生长周期亩产2190.5千克，比对照南薯88减产16.03%。薯干第1生长周期亩产583.1千克，比对照南薯88增产1.0%；第2生长周期亩产551.3千克，比对照南薯88减产20.74%。淀粉第1生长周期亩产364.7千克，比对照南薯88增产0%；第2生长周期亩产340.4千克，比对照南薯88减产22.46%。
栽培技术要点：3月初采用露地盖膜方式育苗，5月中下旬至6月上旬栽插。净作密度4000～5000株/亩，起垄栽插。施肥以有机肥为主，重施底肥，增施磷钾肥，亩施尿素8～10公斤，硫酸钾30～35公斤。栽插后30天内中耕、除草、追肥、培土。不打尖，不提藤，不翻藤。收获时期为10月下旬至11月上中旬。
适宜种植区域及季节：适宜在重庆、四川、广东、湖南、河南、河北适宜地区作食用型紫薯品种种植。
注意事项：注意防治黑斑病。
