2013年的调查研究显示,从有机农业、有机食品到有机用品,有机生活正在风靡全球;从欧洲、美国、日本、港台到中国大陆,全球有机食品以每年30-40%的速度增长。随着工业化加速、生活方式快餐化,食品安全遭遇了前所未有的信任危机,人们选择有机食品的最主要原因变成了保障食品安全。同时,人们也越来越认识到有机食品尽最大可能保证其天然营养成分状态,带给人们更加健康和更有活力的生活体验方式。
综上,中国有机食品的国内和国外市场需求将会逐年增加,有机市场潜力巨大,有机食品必将成为食品行业中的朝阳行业。
展会同期还将举行“第七届国际有机食品与食品安全发展高峰论坛”,获得过行业组织、政府相关机构的赞誉。