为促进天麻研究和开发的交流与合作，推广天麻人工栽培新技术新产品，发展天麻药品和保健品生产，拓展天麻的食用和药用价值，引导天麻产业健康、有序发展，为保障人民健康和繁荣地方经济服务，经研究决定于2012年11月11日至13日（11日全天报到）在湖北省宜昌市三峡东山酒店举办“2012年首届全国天麻会议”。此次会议活动由中国菌物学会、中国食用菌协会、中国食品土畜进出口商会联合主办；湖北省食用菌协会、易菇网共同承办；华中农业大学应用真菌研究所、宜昌市科学技术协会、宜昌三峡旅游职业技术学院、宜昌市食用菌协会、宜昌市天麻协会、宜昌市天麻研究所等单位协办。
此次会议是我国针对天麻产业发展首次举办的全国性盛会，大会同时附设天麻产品展。组委会为表彰先进，推荐新产品、新技术，对为天麻产业做出突出贡献的县（市）、基地、单位和个人，将在大会期间举行隆重的颁奖盛典，并安排专场文艺演出。大会邀请了与天麻有关的食药用菌、中药材等领域学术界、产业界的知名专家学者及一线从业者做报告，进行学术交流和经验分享，让从事天麻产业的同行共享科学研究与技术进步的最新成果，从而使大会成为天麻同行交流、学习、展示的良好平台。
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