在我国，竹笋被称为菜之珍品，不仅因其味道鲜美，竹笋还具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素等，所以竹笋也成为了一种广泛生产的食物。在竹笋的生产过程中应分析比较不同土壤养分下的竹笋生长情况，以此来确定竹笋的生长环境，从而为竹笋业的发展打下基础，测土仪是这其中重要的设备。
要想竹笋能够有一个好的产量，就必须对其生长习性以及适宜的生长环境做一个分析。土壤的理化性质、地形条件等对毛竹生长发育、更新繁衍以及产量等都有极显著影响。土壤养分水平对毛竹平均胸径有一定的影响,随速效磷含量增加而增粗,其他土壤养分对胸径的影响规律不明显。
毛竹林每年春季都会出笋,出笋的一部分长成新竹,而另一部分则自然死亡。因此如何提高竹笋成竹率是提高毛竹生物量的重要内容。影响竹笋出土的主导因素除温度、土壤水湿条件及竹鞭的深浅外,竹林地土壤养分含量对毛竹竹笋的数量也有一定的关系。有利用测土仪研究表明,施肥和深翻土壤对提高出笋数有显著的影响。深翻后施肥,增加了土壤养分供给,促使处于休眠状态但具有分生能力的笋芽萌发,达到多出笋提高产量的目的。
使用测土仪研究土壤中养分与竹笋生长的情况可以得知最适宜的竹林生产条件，从而可以让竹林带来良好的经济效益，推动竹林产业的生产发展。
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