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1.挖穴。按株行距定点开穴或按行距进行撩壕，穴的规格宜60cm×60cm×60cm以上，撩壕规格为60cm（宽）×60cm（深）。
2.施基肥。定植前60天施用有机肥，定植前20天～30天在穴中施放腐熟的土杂肥10kg～30kg或有机肥1kg～2kg，并回填表土。
3.种苗选择。根据适应性选择适合当地的国家或各省审（认）定的良种油茶苗。
4.栽植密度。纯林栽植密度宜采用2.5mX 2.5m、2.5m×3.0m、3.0mX3.0m株行距。实行间种或者为便于机械作业，栽植密度株行距以2mX4m、2.5mX5m和3mX5m为宜。
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1、优良农家油茶苗品种和家系 
优良农家品种江西赣无系列：所经过十几年系统选育出来的良种，平均亩产油124.6斤，是超过全国油茶优良农家品种标准的优良农家品种，已向全国各地推广良种茶油。
历时12年选育出来的2个优良家系，干出籽率为35.6%，出油率33.7%，亩产油分别为131斤和122公斤。具有产量高，经济性状优良，花期早，座果率高，等特点，是值得在各省大面积推广的优良家系。
2、优良无性系油茶树苗
优良无性系：赣石8-48的出油率35%，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量在94%左右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油产量59-69㎏/亩，经济寿命75-100年，可引种栽培，大面积推广种植。