圆形验粉筛---面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。通常而言,面粉越细,其损伤程度也越大。采用大容量水循环系统和自动控制系统,操作简便,灭菌和降温速度快,控制稳定,适用于中小型奶厂和各种规模的鲜奶吧、酸奶吧等。
产品特点
1.优质不锈钢材质,保证产品干净卫生,达到食品级要求;
2.用料足,使用寿命长;
3.搅拌电机运转平稳,噪音小;
4.液晶显示,电路自动控制;
5.自动进水、自动排水功能;
6.温度自动控制能力;
7.不锈钢专用蝶阀,便于清洗;
8.保温层采用聚氨酯一次发泡,保温效果好;
9.设备大小规格可以根据用户需要进行定制。
面粉的粗细度反映了面粉的加工精度,精度高粉粒细,精度低粉粒粗。颗粒粗的面粉在调制面团时与水的接触面积较小,使水分的渗透速度降低,面筋形成时间延长。过度研磨的面粉,其蛋白质局部变性,吸水率下降,面团弹性不足;受损淀粉也会表现吸水速度快、吸水量大,胀润作用强烈,如没有足够数量的面筋来包裹淀粉,面团也会显得毫无弹性;同时因受损淀粉吸水量大且快,面团中正常的水分分配比例失调,蛋白质吸水量不足,不能形成足够的湿面筋,因此受损淀粉的比例应进行控制。
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圆形验粉筛的具体特点