稿件来源： 农民日报 作者： 高勇力
从去年11月上旬开始，重庆市涪陵区第一批种植的3000亩早熟鲜榨菜陆续收砍上市，比往年本地榨菜的上市时间提前了两个月以上，成为川、渝地区最早上市的鲜榨菜。而这正是应用新品种新技术种植榨菜作物的结果。
涪陵是驰名中外的“榨菜之乡”。由于榨菜作物喜冷凉、湿润，而不耐严寒，冬季由此成为榨菜种植的“禁区”。在过去，该作物一年仅能种一季，且主要是加工成成品销售，在一定程度上制约了榨菜产业的快速发展。据了解，去秋榨菜种植面积57万亩，总产量120万吨。其中，建设鲜榨菜基地5.1万亩，为全国蔬菜市场提供10万吨鲜榨菜。主要采用新品种“涪杂2号”，配套栽培新技术，提前播种，让早熟榨菜提早上市是最佳选择。
