1、精细整地。淮北地区土壤耕作层一般在20厘米以下，对小麦根系生长发育不利。因此，应提高活土层厚度，增强土壤积水、保肥能力。首先，要深耕、深松土壤，争取达到24厘米以上；其次，要精细整地做畦。
2、合理施肥。要根据本地区的土壤肥力状况，结合晚播小麦需肥规律，实行平衡施肥，做到有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾、微肥四配套。亩施碳铵60千克，过磷酸钙55千克，氯化钾15千克，锌肥1千克。同时，积极推广应用化肥深施技术，以提高化肥利用率。
3、选择良种。晚播小麦应选用耐晚播、早熟、丰产性较好的春性品种。淮北地区宜选用豫麦18（矮早781）豫教1号、皖麦30等品种。
4、抢时播种。晚播麦田应争取时间，抓紧整地，采取边施肥、边整地、边播种的方法，尽力做到晚中求早、晚中求快、晚中求好，确保幼苗早发，多带蘖越冬，以增强晚播小麦的抗寒能力。
5、掌握播种量。晚播小麦由于冬前积温不足，致使分蘖少，分蘖时间短。因此，要适当加大播种量，保证有足够的基本苗数，以主茎穗夺高产。具体播种量根据播种时间而定：10月18日至10月底播种，亩用种量从8千克起，每迟播1天，增加0.25千克；立冬前播种，亩用种量13-15千克。
6、冬春管理。第一，中耕松土。冬前、年后可进行中耕划锄，以提高土壤温度，增强土壤保墒、通气等能力。加快小麦根系生长发育。为防止伤根，冬前松土应以3厘米左右为宜，春季可适当深锄，以减少无效分蘖。第二，合理浇水。冬前如遇干旱，应及时浇好越冬水，春季浇好拔节水。第三，追施拔节肥。实行分期施肥，重点施好拔节肥，是减少无效分蘖养分消耗，获得高产的有效途径。因此，应根据苗情合理追施拔节肥。一般在3月上旬，亩追尿素8-10千克。
7、化学除草。冬前，对杂草发生较重田块可选用75%巨星，每亩1克，在晴天进行喷药。年后，小麦返青，杂草生长迅速，在小麦拔节前用巨星每亩1克，或骠马乳油每亩40毫升，对水40千克喷雾，防除杂草。
8、防治病虫害。淮北地区晚播小麦病害以纹枯病、白粉病、锈病为主，虫害以麦蜘蛛和麦蚜为主。防治方法：对纹枯病，可用500万单位井冈霉素每亩25克左右，对水50千克喷雾；对白粉病和锈病，可用粉锈宁每亩100克，对水50千克喷雾。防病应以预防为主，根据天气和小麦生长情况及时施药。对麦蜘蛛，可用40%氧化乐果1500-2000倍水溶液喷雾；蚜虫可用吡虫啉有效成分0.5-1克/亩，对水40-50千克喷雾。同时，可结合喷施磷酸二氢钾、云鹏活性肥等生物调节剂，以增强小麦耐性和抗性，维护小麦正常生长发育。
