□本报首席记者 周金泉 文/图
9月27日，在简阳市玉成乡街邻村一块大豆田劳作的几名农妇，掀开几株大豆的枝叶，她们惊呆了：每一株都结着饱满的豆荚，而且，每一株足有几百个。她们说：“种黄豆几十年，一般每株都只有几十个豆荚。从来没有见过结这么多豆荚的黄豆。”她们纷纷向简阳市惠民生态农业产业化科技专业合作社理事长黄松预订明年的种子。
这一深受农民喜爱的大豆就是惠民合作社引进的南方大豆，亩产超过200公斤，比本地大豆高出100公斤/亩，同时，南方大豆富含蛋白质，市场价格比本地大豆约高10%。
高蛋白质 高产量
4年前，黄松从广东引进南方大豆，试种了1亩，当年即获得成功。第二年，他就带领社员迅速扩大种植规模，迄今已在简阳东溪、玉成、坛罐等乡镇种植了200亩南方大豆。
“南方大豆高产、高蛋白。”据黄松介绍，南方大豆每株结荚300个以上，最多可达600多个，净作亩产225公斤?250公斤。本地大豆每株结荚仅几十个，净作亩产125公斤-150公斤。同样是净作，南方大豆就比本地大豆平均增产100公斤/亩。此外，南方大豆的蛋白质含量高达40%，比本地大豆蛋白质含量高出1倍。
市场走俏 价值高
据了解，南方大豆具有与本地大豆迥然不同的风味口感，它没有豆腥味，适合打豆浆，其价值也要比本地大豆高约10%。黄松说：“去年和前年，社员把南方大豆卖给我们，我们出价2.2元?2.3元/斤，当时本地大豆只有1.9元?2元/斤。今年，本地大豆市场价是2.4元?2.5元/斤，我估计回收社员的南方大豆，我们要出到2.8元/斤。”
惠民合作社自种上南方大豆以后，就建立了一个大豆加工厂，将自身所产南方大豆经过包装或加工成腐竹等豆制品卖向超市。黄松说：“南方大豆很好卖。不仅我们每年自己产的45吨南方大豆全部卖完，还要从广东再购进五六十吨南方大豆。”
生长期短 成本低
记者了解到，南方大豆与本地大豆播期一致，但其生长期比较短，因此，采收期比本地大豆提前1个月，这就进一步抢占了市场先机。在惠民合作社基地周围许多仍在种植本地大豆的农户，对南方大豆的良好表现赞不绝口，均表达了明年种植南方大豆的强烈意愿。
吸引大家种植南方大豆的另外一个原因就是成本投入比较少，几乎与本地大豆相当。黄松以净作为例，算了一笔成本账：“每亩用种3斤?3.5斤，成本30元?35元；每亩用磷肥50斤，成本20元；打药40元；从种到收只需5个人工，约150元。每亩总成本不到250元。”如果按今年的价格算下来，每亩的纯利润也有1000元左右，而种植普通的本地大豆的利润还不到500元。
