作者：苑杰勇
一、育苗
1、选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的辣椒品种。
2、将种子放入55℃的温水中，不停搅拌至水温降到30℃时再继续浸泡6小时，（可预防黑星病、菌核病、病毒病、炭疽病等）。
3、用40%的甲醛100倍液喷洒苗床土进行消毒，药液挥发后再育苗。
4、控制好亩期温湿度，培育处抗病壮苗。
二、定植期管理
1、棚室消毒。犁地扣棚后，利用太阳能对土壤进行高温消毒七天，每亩棚室用硫磺粉2—3千克加敌敌畏0.25千克，拌上锯末，分堆点燃，闭棚一昼夜（所用农具也放进棚内一起消毒）。经放风，棚内无味时再定植。
2、棚室内放黄色诱板，诱杀蚜虫和白粉虱，放风口设置尼龙防虫网和银灰色避虫条膜。
3、温湿度控制。棚内温度掌握在：上午25-30℃,下午25-20℃，前半夜18-16℃，后半夜12-18℃；湿度控制在85%以下，尽量使辣椒不结露，无滴水。遇连阴雨雪或强寒流等灾害性天气，应在有光照时及时揭开草苫，争取阳光，并视湿度情况在中午短时间放风排湿。
4、底肥以腐熟有机肥为主，注意平衡施用氮、磷、钾肥。
5、及时摘除病叶和病果，拔除病株，带出棚外深埋或烧毁。
三、病虫防治
1、疫病。亩用45%百菌清烟雾剂150克或70%代森锰锌150克，傍晚闭棚点燃熏棚，或72.2%普力水剂800倍液喷雾。
2、细菌性角斑。发病初期每亩用10克72%的农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或30克70%的甲基托布津1500倍液喷雾。
3、灰霉病。用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液或50%多菌灵1000倍液喷雾。
4、蚜虫。每亩用500克22%敌敌畏烟雾剂，傍晚闭棚点燃熏棚或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾。
5、白粉虱。用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液喷洒叶面和叶背。
四、采收
当蔬菜成熟并达到无公害蔬菜要求时，即可采收。
