近年来随着南京郊区城市化进程的加快，菜地面积逐年减少。为提高有限菜地的土地利用率，笔者进行了多项高效栽培模式的示范与推广，现将经济效益较高的芥蓝、油麦菜、菜心、荷兰芹生产模式总结如下。
茬口安排及效益
第一茬为芥蓝，选用早熟品种，4月上旬播种育苗，5月中旬定植，6月下旬采收，亩产量2000公斤，亩产值8000元。第二茬为油麦菜，5月下旬播种育苗（需低温催芽处理），6月下旬定植，7月下旬采收，亩产量1500公斤，亩产值6000元。第三茬为菜心，选用广东四九菜心品种，7月上旬播种育苗，8月上旬定植，9月中旬采收上市，亩产量1000公斤，亩产值2500元左右。第四茬为荷兰芹，7月下旬播种育苗（需低温催芽处理），9月下旬定植，11月上旬至次年5月采收，亩产量1600公斤，亩产值8000元左右。
该模式对土壤肥力要求高，适用于土壤肥沃的地区。全年保护地栽培，冬季需防寒保温，夏秋季需防高温暴雨，油麦菜、菜心、荷兰芹采用防雨棚加遮阳网覆盖育苗。每茬收获后及时清洁田园，视天气情况晒垡1周。
田间管理
肥水管理 （1）芥蓝。施足基肥，每亩施腐熟有机肥1000公斤、复合肥50～80公斤。定植后肥水以促为主，干湿结合。采收前10天喷施叶面肥，采收前不浇水，保持土壤干燥。（2）油麦菜。定植前每亩基施腐熟有机肥800公斤、复合肥50公斤，活棵前保持土壤湿润，生长中后期少浇水，保持畦面稍干。（3）菜心。每亩基施腐熟有机肥800公斤、复合肥50～80公斤。定植后及生长期间保持土壤湿润，现蕾前每亩施腐熟稀粪水1000公斤，一次性采收结束。（4）荷兰芹。播种后稍镇压，浇透水，上覆遮阳网，出苗后及时揭除。定植前每亩基施腐熟有机肥1000公斤、复合肥50～60公斤。定植后至采收保持土壤湿润，采收前喷施叶面肥，每次采收后每亩用尿素10公斤加水泼浇。
防治病虫 主要害虫有蚜虫、斑潜蝇、夜蛾类、菜青虫、小菜蛾等，病害有霜霉病等。防治蚜虫，可用吡虫啉喷雾。防治斑潜蝇，应在初见危害状时抓紧用阿维菌素或氟虫脲喷雾。防治夜蛾类害虫、菜青虫及小菜蛾，可在低龄幼虫期用农地乐52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000～1500倍液、除尽10％虫螨腈悬浮剂2000倍液交替喷雾，傍晚施药效果最好，对大龄幼虫宜人工捕捉。防治霜霉病，可用58％甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。
