黄花菜是连续抽蕾开花的花用蔬菜，在花蕾形成和开花期间需要有充足的有机养分供应，才能孕育出量多、饱满、质量又好的花蕾，开的花朵才大、花瓣才厚，并且连续抽蕾开花，不出现间隔抽蕾，间隔开花现象，产量才高。所以，在黄花菜抽蕾开花期间要注意增施有机肥。具体施肥方法如下：
在黄花菜抽蕾开花期间，必须每15~20天根部淋施一次25~30倍沤制腐熟的花生饼肥水溶液，或25~30倍沤制腐熟的茶籽饼肥水溶液，或25~30倍沤制腐熟的菜籽饼肥水溶液，混合300倍腐殖酸活性液肥水溶液同施，每次每平方米土壤淋施3~5公斤左右，均匀淋在黄花菜植株根部周围的土壤中即可。同时，每2~3个月根部施一次氨基酸有机肥，连续施2~3次，每次每亩施80~100公斤，将氨基酸有机肥均匀撒施在黄花菜植株根部周围的土壤中，再培上一层厚8~10厘米的泥土，将氨基酸有机肥覆盖住即可。
另外，在根部增施有机肥的同时，还要多次进行叶面补充有机肥。在黄花菜抽蕾开花期间，必须每10~15天叶面喷施一次800倍腐植酸活性液肥水溶液，或600倍氨基酸复合微肥水溶液，或1000核苷酸活性液肥水溶液，连续喷洒8~10次，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜。
