曾搭载“神八”飞船的张杂谷实验种子,日前在张家口市农业科学院坝下试验田进行播种。这是该院首次利用太空技术对张杂谷进行选育。此后,农业科研人员将通过田间观察、实验室测试等方式,筛选出在产量、抗病性等方面有更好性状的张杂谷变异品种。
此前,由“谷子专家”赵治海等人起草的《谷子杂交种制种技术操作规程》经专家审定,成为河北省地方标准。张家口市采用“光(温)敏雄性不育两系法”选育成功的新品种,目前已经选育成功“张杂谷”8个谷子杂交品种。
针对张杂谷的特点和实际情况,张家口市质监局会同张家口市农科院谷子研究所制定了多项杂交谷子种植标准,并制成宣传册,利用“走进田间地头”服务百姓活动和开展农业标准化知识培训班及农资执法打假宣传活动,广泛宣传,大力普及张杂谷种植标准和高产栽培技术知识,为张杂谷的推广种植,为农业增产、增收提供了标准和优质服务。如在制定标准时,为让农民更科学种植张杂谷,对种植张杂谷时应注意的事项作了详细规定和说明。
在保障张杂谷科学种植和增产增收的同时,张家口市质监局还深入思考了张杂谷的价值转化等深层次问题,依托食品质量安全监督检验中心技术资源,开展科研项目,做起了“张杂谷”深加工的文章。他们帮助当地酿酒公司技术人员首创出以张杂谷为原料酿制白酒的技术工艺,填补了国内酿酒企业用张杂谷酿制白酒的空白。这一技术的成功研发,对张家口市乃至全国发展杂交谷子初、深加工,提升张杂谷加工能力,提高张杂谷产品的转化率和附加值将起到积极作用。目前,以张杂谷为原料酿造出的“北宗黄酒”,结束了北方间隔多年不生产黄酒的历史,给农民增收带来了希望。
为进一步提升张杂谷及其初、深加工产品的质量和品牌价值,张家口市质监局积极帮助企业加强质量宏观管理,实施卓越绩效质量管理模式,强化计量、标准化、认证认可、生产许可证、监督检验、食品质量安全、特种设备安全等质量基础工作的监管和服务,鼓励和推荐申报省、市政府质量奖项,提升产品附加值和知名度,加快张杂谷品牌发展步伐,进一步推动地方经济发展和提高特色农业发展,让张杂谷成为农业创收、农民增收的“金字招牌”。
目前,张杂谷在河北、山西、内蒙古等省区种植面积达到了300万亩,去年实现了百万亩平均亩产400公斤以上,产品畅销京津沪石等大中城市,初步实现了“注册一件地标,创建一个品牌,带动一个产业,活跃一方经济,富裕一方百姓”的目标。