1、施肥量大,施肥次数多
大多数蔬菜生长短期短,生长速度快,单位面积产量高,在同一块地上一年内可以多荐次栽培。很多茄果类、瓜类蔬菜是多次采收,而且采收期较长。由于不断消耗土壤中的养分,因此,就需要采用大量、多次施肥的措施,来补充营养物质的不足。
2、使用肥料种类多
菜田使用有机肥,有人畜粪尿、堆肥、饼肥、泥土肥、杂肥和海肥等六大类80余种。在无机化学肥料中,普遍施用的有碳酸氢铵、硝酸铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾和草木灰等。还有少数地区施用石灰、石膏、黑矾和卤水等。近十几年来,氮、磷肥料和三元复合肥料,在我国已大面积应用。
3、施用方式多
根据蔬菜种类、栽培技术、栽培方式、生长时期及肥料性质的不同,有多种多样的施肥方法。例如,有机肥中,厩肥一般采用铺施或条施;而饼肥和蹄角肥等常在定植时开沟或挖穴施用;有时在做好畦面后,各种饼肥均匀地撒在畦面上,然后反复翻耕,与土壤充分混匀。季节不同,采用的肥料种类也不相同。初春、冬季一般施用腐熟的马粪和羊粪等,而在夏末秋初则施用猪圈粪肥等。春季栽培黄瓜常采用铺施与条施相结合的方法,大量施用有机肥,而秋季栽培黄瓜时则少量铺施粪肥,有时甚至不施基肥。
