1．温度管理
甜椒发芽的适宜温度为25~30℃，最低温度为15℃，最高温度为35℃。秋播甜椒播种后气温很高，在晴天中午光照最强时，最好采用遮阳网遮挡部分阳光，以降低苗床温度，防治幼苗晒伤。
2．水分管理
秋播甜椒苗期温度较高，蒸发量大，每天下午都要淋水以保持土壤湿润，淋水还可以降低土壤温度，以免幼苗被烧伤，影响生长和发育。
3．追肥
追肥必须在晴天下午进行。可用10%的腐熟人粪尿浇施，或用0.2%的三元复合肥水浇施，施完肥后，应用清水冲洗净叶面上的肥料，防止烧叶。
4．光照管理
秋季育苗，光照强，特别是晴天中午，应采用遮阳网遮挡部分阳光，防止晒蔫幼苗，影响幼苗的正常生长和发育。
5．病虫害防治
苗期应加强苗床的管理，合理控制温湿光肥等，培育壮苗，增强抗性，能有效地较少病虫害的发生，同时使用农药进行防治。
