利用晚稻收割后的冬闲田种植包心芥菜，既能提高土地的复种指数，又能增加农民收入，达到钱粮双丰收。包心芥菜既可用于煲汤，也可于加工成酸菜、梅莱，市场前景广阔，现将其高产栽培技术介绍如下：
一、确定播期
包心芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度太低：生长缓慢，温度太高，病虫严重，而且容易长菜心，产量低。商品率低。根据多年的观察。包心芥菜的最佳播期为国庆节前后(即农历八月十五日至二十日)最适宜，因为国庆节前后播种．10月底11月初种植，此时气温仍然高，有利于生长，进入11月底到12月中旬，季节处于小雪和大雪期间，气温较低，这对芥菜的结包非常有利，同时气温低，软腐病，霜霉病发生少，减少了农药的施用，降低了蔬菜的农药残留。
二、苗期管理
播种地要精细整地亩施腐熟农家肥500公斤，每亩大田需育苗地40㎡，育苗期间用尿素加三元进口复合肥混合液淋施3次，每隔7天施一次，第一次用0.6％浓度，第二次用1％浓度．当苗龄达到28～30天，有4～5片真叶时即可移植。
三、定植
定植的大田按1.6米包沟起高畦整地，沟宽40厘米，整地时亩施农家肥500公斤，每畦种4行，株行距25厘米x40厘米亩植4800~5000株。定植时，尽量多带土以促早生。
四、大田管理
定植后连续3天都要浇水，以利成活。定植后7天，追施农家肥一次，亩施用量650～750公斤，定植后每隔6～7天，亩用尿素5～7公斤、三元进口复合肥5～10公斤进行淋施4～5次，淋施的浓度逐渐加大，第一、二次追肥先将尿素和复合肥浸人尿后再施，这样有利于根系的生长。当淋第四次肥时，亩加入13公斤钾肥一起淋施，以利结苞。
五、病虫害防治
在育苗和大田生长期间，注意防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄曲跳甲，菜蚜、软腐病、霜霉病。特别是大田的病害，要以预防为主，防治结合。定植后淋肥一次、防治一次，防治关键在定植后30天内。药剂可选用杀虫双、虫螨光、辛硫磷、敌敌畏等。
