1、整地施基肥：应选择排水良好、富含腐殖质、土层深厚的壤土或壤土种植。定植前10～15天扣棚盖膜。定植前1周，每个标准大棚沟施或全层施充分腐熟的堆肥或厩肥500～700千克、草木灰30～50千克、过磷酸钙8～10千克、复合肥8～10千克。对酸性或缺钙土壤，播种前应施适量生石灰改良。定植前3～4天，精细整地，实行深沟高畦，畦面筑成龟背形，畦宽（连沟）1.3～1.5米。作畦后即覆盖地膜。
2、定植：采用大棚栽培的菜豆，其适宜的定植时间为3月上中旬。菜豆根系再生能力弱，要选子叶展开、第一对真叶刚出现时的幼苗，在冷尾暖头的晴天定植；采用营养钵育苗的苗龄可稍大。起苗前苗床应浇透水，定植时剔除秧脚发红的病苗和失去第一对真叶的幼苗；定植时地膜破口要小，定植后应及时浇水，并用泥土将定植口封住，以利于成活。定植密谋应根据品种特性确定。矮生菜豆每畦种4行，穴距30厘米，每穴种2～3株；每个标准大棚栽1700穴左右。蔓生菜豆每畦种2行，穴距20厘米，每穴种3株，每个标准大棚栽1200穴左右。
