把种子撒在地里的那天起就开始忐忑，天天跟押宝似地祈祷明年能卖个好价钱这是2003年以前，青岛市平度仁兆镇冷戈庄沙北头村菜农王桂欣的生活。
当然，这些都是“老黄历”了，9年过去了，王桂欣的菜农生活，已经完全变了一个模样。
如今,已经62岁的王桂欣不仅学会了网上卖菜，还把自己的农产品卖到了韩国甚至欧洲。这些年，他的年销售额从200万元飞涨到2000万元，翻了整整10倍，已连续8年成为阿里巴巴网站洋葱类的“标王”，成了远近闻名的“洋葱王”。
王桂欣的生意经是怎么念的？
“种得好是根本，卖得好是关键，而种子好不好是重中之重。”有着多年种菜经验的王桂欣有着自己的一套理论，在他看来，农民往往不重视种子质量，觉得哪个便宜就种哪个，随意性太强。
可是，想让观念变一变，岂是那么容易的事情？“以前农民是想起来什么种什么，哪个便宜就种哪个，结果种出来的菜品相不好，想卖个好价钱都难。”王桂欣说，“外国订单客户非常挑剔，为了保证蔬菜的质量，必须规定农户种子的种类，许多农民觉得很难接受，仍旧按照老一套办法种。”
后来，王桂欣把自己家里的地上分别种了两样，一种是老种子，一种是进口种子，让他们自己看，比说上100遍都管用。“第二年，优质种子种出来的洋葱卖了高价，孰优孰劣看得一清二楚。农民都会算账，看看就有数了。”尽管这样，这种“现身说法”也用了5年时间才说服了村里人，用上了新种子。
2007年，王桂欣成立了合作社，共252个社员，采用统一组织、统一管理、统一销售的模式。产前、产中、产后各个环节，王桂欣都给予指导，帮助大家规避风险。
规避风险要靠信息。王桂欣说，他天天都在网上看新闻，另外自己国外的客户也会给他反馈信息。“去年，韩国政府号召国内农户种白菜，今年韩国自己的白菜都消化不了。外需下降，中国国内的白菜也会滞销。”农民不仅要会种菜、会卖菜，还得要有提前预判市场的能力这是王桂欣的经验总结。
网络则已成了王桂欣必不可少的重要“助手”。2003年一个偶然的机会让他接触到了电子商务，从此一发不可收拾。如今，王桂欣几乎每天都在电脑上搜索信息、洽谈业务。“昨晚我和一个欧洲客户谈生意就谈到半夜一点，关于汇率问题我们就讨论了一个小时。”据他透露，这笔订单基本谈成了，达成了基本意向，下一步就给客户发去样品，签合同。
“电子商务太重要了，我现在50%-60%的菜都是通过网上订单销售的，拿到订单心里就托底了，巩固老客户再去开发新客户，销售量年年往上涨。”王桂欣说。
从谈成第一笔网上生意以来，王桂欣已做成几百笔网上交易，贸易额从200多万元达到了2000多万元，网友遍布韩国、英国、巴基斯坦等10多个国家和地区。
网上手段了得，网下“功夫”也不含糊。王桂欣的电子商务带动了当地农民种植蔬菜2000多亩。为保证一年四季为国外客户供应洋葱，王桂欣还在云南、甘肃等地发展基地1300多亩，按经纬度不同，四季收洋葱，被菜商誉为 “买全国，卖世界”。
王桂欣有自己的QQ号，网名就叫“洋葱王”，网友已有300多人。QQ空间则成了宣传自己的蔬菜的网络平台，谁想了解他以及他的蔬菜，上网一目了然，网上找来的客户也不在少数。
王桂欣家里，快递的包裹也不少。“现在我家里的东西都是我网购的，就连上网的这个电脑都是。”他笑着说。现在家里人一人两台电脑，谁都不干涉谁，算是学习型家庭了。
人老心不老，自学并且言传身教周围，“洋葱王”让人们看到的是“新农商”的眼光和未来。
