“瑞丰2号”紫长茄挂满茄子树。 广西农科院蔬菜研究所提供
本报南宁讯 （记者唐正芳）广西农科院蔬菜新品种“桂蔬1号”黑皮冬瓜和“瑞丰2号”紫长茄（俗称“香茄”）中试与示范项目近日通过自治区科技厅专家验收。黑皮冬瓜和香茄早在市场上有售，为什么现在才通过中试？12月19日，记者采访了广西农科院蔬菜研究所后得知，目的是为了大面积推广种植，让更多的市民吃上这些品质好、口感好的蔬菜。
中试结果：好吃、绿色、无公害
记得2006年黑皮冬瓜首次在南宁市良庆区南晓镇进行“选美”（主要是个头和重量）时，就已被不少读者认识；而香茄2008年首次在柳州等地面市时，也因其香糯柔软的口感很快得到消费者的认可。由于种子成本较高、各个区域的种植模式不够明朗，种植经验不够丰富等多种原因，两种“好吃”的蔬菜尚不能大规模种植。
据蔬菜研究所副所长李文嘉介绍，摸索出来的种植方式的重要成果，就是“绿色无公害”，“我们分别将南宁市、藤县、扶绥县示范点的冬瓜产品，南宁市、合浦县、灵川县、贺州市八步区示范点的茄子产品，送去南宁市农产品质量安全检测中心检验，送检产品全部达到国家无公害产品要求。”
更重要的是，中试形成了广西地方标准《冬瓜制种生产技术规程》、《绿色食品茄子生产技术规程》和《茄子制种生产技术规程》送审稿，目前正在申请广西质量技术监督局组织专家审定。
黑皮冬瓜：农民胀钱袋 市民饱口福
李文嘉说，像黑皮冬瓜，通过中试摸清了新品种在不同地域的适应性、适宜播种时间和种植密度，比如原来搭架种的都是每亩种600株左右，通过试验摸索出亩种900株的密度，并在藤县生产示范，亩产可达1.5万公斤以上，比原来传统种植密度增产30%，按今年每公斤平均收购价1.2元计算，亩产值达1.8万元，除掉所有成本，每亩纯收入在1.4万元以上。
李文嘉介绍，可以说，黑皮冬瓜是一个“农民胀钱袋、市民饱口福”的蔬菜新品种，它没有一般粉皮冬瓜的酸味，肉质清甜，老瓜适合做汤，嫩瓜适合清炒，味道各有不同，但都比较爽口，深得消费者喜欢。主要销往全国各地，以东北、西北、华北及沿海地区为主，广西本地也有销售。
香茄：有望在南宁周边推广
据介绍，“瑞丰2号”紫长茄作为杂交出来的新品种，它除了抗病能力强之外，最突出的特点是品质好，与一般的茄子相比，放进锅头一炒，满屋子飘香，所以群众更喜欢叫它“香茄”；它不像一般的茄子那么硬，容易煮烂；还有，普通茄子切开放久一点就褐化（变黑）了，它却能保持本色不变；更重要的是，只要是蔬菜地，它都能种植。
虽然有这么多的优点，但香茄目前只在柳州、贵港、河池等地大面积种植。“因为这些地方早在2008年就开始种了，慢慢有了名气，每到收获季节，就会有外地老板专程到地头收购。其他地方不敢多种，怕种多了没人去要。”李文嘉说，其实只要种得出来，完全可以满足本地市场的需求。她为此还举了一个例子：贺州一个农民第一次挑着香茄去街上卖，看着比普通茄子长出一大截，别人不敢买，怕不好吃。经他一番努力推销，香茄好不容易才卖了出去，几天以后，他的茄子比别人的都卖得快，因为“好吃”的名声传开了，“希望南宁周边像三塘、四塘、安吉等地农民能种植，这样南宁市民也能吃上香茄了”。
作者：唐正芳
