“买回家的黄瓜咬了几口放进冰箱，几天后发现，黄瓜竟‘长了四五厘米’”，近日，网络热传这样一则消息，引起了大家的关注。有网友认为，黄瓜“二次发育”是因为被喷上了一种名为“920”的生长调节剂。更有报道称，将采摘后的白菜，浸入放有920的药水中，12小时内长了两厘米。这到底是真是假？有什么科学依据吗？记者做了相关实验，并采访了南京农业大学的多名专家。
关于“920”
它是什么神奇农药？
又叫赤霉酸，一种广谱性植物生长调节剂
920：英文通用名 gibberellic acid 其他名称 920、赤霉酸
毒性：对人畜低毒
常见剂型：4%赤霉酸乳油 [1] 40%赤霉酸颗粒剂 20%可溶性片剂 75%结晶粉 85%结晶粉等。
特点：是一个广谱性植物生长调节剂，可促进作物生长发育，使之提早成熟、提高产量、改进品质；能迅速打破种子、块茎和鳞茎等器官的休眠，促进发芽；减少蕾、花、铃、果实的脱落，提高果实结果率或形成无籽果实。也能使某些2年生的植物在当年开花。
真的那么畅销吗？
南京有售，不过销量并不好
做实验之前，记者跑了南京多家农副产品市场，购买这种名为“920”的神奇农药。在江宁区岔路口农贸市场，一家农药店里挂满了各式各样的生长剂和膨大剂。店主称，菜场位于近郊，不少摊贩都是菜农。这种药2.5元一袋，以前卖过，但由于销量不好，店里很久没有进货了。他建议记者到江宁区东山镇的农贸市场去找找。
“那是一种生长激素。”江宁区第一农贸市场农药店的店主听后表示，自己店里也没有这种产品，“菜农买得少，省农科院附近应该有卖。”
在江苏省农科院旁的一家农药店里，店主拿出了一小袋粉末状的药剂称，“920”和不少生长剂的功用差不多，“菜农和做实验的学生买得多。”在店主看来，“920”似乎没那么神奇，“这是合法农药，卖了很多年了，并不在农业部的违禁名单中。”
如何喷药能助长？
增加剂量或使用次数，可能会长个头
不是违禁农药，也有齐全的三证，黄瓜“二次发育”的玄机会不会隐藏在农药的具体用法中？不少菜贩表示并没有听说过“920”，“喷了激素的菜烂得快”。
南京农业大学植物保护学院的王鸣华教授称，“920”能较好地促进细胞分裂。如果按规定的时间和间隔期喷洒“920”，农药在农作物成熟前就消解掉了，既不会“放冰箱后还长个”，也不会对人体产生危害。“但是，个别菜农为了增产或提前上市，增加了剂量或使用次数，蔬菜就会长个头。”
有报道称，确实有菜农为了使蔬菜卖相更好，采摘后将蔬菜浸入“920”药水促其增长，网上也流传着使用“920”药水给蔬菜助长的方法。根据“920”的说明书，再结合网络流传的“助长”方法，记者进行了实验。
第1步
给蔬菜量个头
从菜场里分别选取新鲜的有机白菜、普通黄瓜和茄子各3个。为了便于实验，选取的蔬菜个头都较为接近。
首先用尺子测量蔬菜的个头：白菜1号15厘米、2号和3号都是15.5厘米；黄瓜1号29.5厘米、2号27.5厘米、3号29厘米；茄子1号31厘米、2号和3号均为29厘米。为了验证被咬过几口的黄瓜是否能长个，将黄瓜1号和茄子1号各削掉1厘米。
第2步
浸泡到920溶液里
“920”闻起来，有略微刺鼻的气味。将“920”先用少量酒精溶解，然后放入约10斤的水中稀释浓度。将实验所需的白菜、黄瓜和茄子各放两个到药水中。为了确保蔬菜能够充分吸收“920”，将其浸泡了两天两夜，每隔12个小时检查一次。
第3步
第一天，蔬菜没长
第二天，有根黄瓜变矮了
刚浸入农药的12个小时里，蔬菜全部浮在水面上。有机白菜用叶子紧紧裹住自己的身体，黄瓜也像刚买时一样新鲜。第二次测量时，茄子有点招架不住了。也许是因为长时间浸泡在高浓度农药中，两个茄子有点发软。用尺子测量后发现，三种蔬菜，无论是完好的还是被“咬”过的，都没长个。
第三次测量，是在蔬菜被浸泡24小时后。所有蔬菜全部沉入水底。用手捏一下，黄瓜和茄子都软耷耷的，“颓废”了许多。白菜变得很蓬松，不少叶子都张开了，指甲轻微地触碰都能留下划痕。
测量之后发现，茄子和白菜的长度，均无任何改变。出乎意料的是，被削短了一截的黄瓜不仅没长个，还矮了半厘米。这是怎么回事？将这些蔬菜从水桶中捞出来，在常温下放了半天时间，它们再没出现任何变化。
[实验数据]
白菜1号 白菜2号 黄瓜1号 黄瓜2号 茄子1号 茄子2号
浸泡前 15cm 15.5cm 28.5cm 27.5cm 30cm 29cm
浸泡后 15cm 15.5cm 28cm 27.5cm 30cm 29cm
此前，有媒体也进行了蔬菜浸泡“920药水”的实验，轻易得到了黄瓜长个的结果。对此，网友和专家众说纷纭，不少网友对这种“神奇”的农药担心起来，但也有不少网友提出了各种质疑，更有一些网友认为，“植物生长调节剂的结构和功能不同于动物激素，对人体的生长发育没有副作用”。
那么，实验操作中，记者是按照“920”的说明书进行的，操作前还咨询了相关专家，但实验结果却是黄瓜没有出现传说中的“二次发育”，这又到底是怎么回事？大家所担心的“920”又是否会对人体产生危害？
专家解读
黄瓜“长个”传言
有点夸大
带着上面这些疑问，记者请教了南京农业大学的几位专家。
南京农业大学植物保护学院一位专家认为，黄瓜被放进了冰箱，最基本的生长要素——阳光、水和营养成分都不具备，“生长的可能性不大。”
南京农业大学园艺学院教授汪良驹也认为这则传言有点夸张。他表示，从细胞分裂的角度来讲，“920”的确能够促进农作物长个。但就像人有生长期一样，蔬菜也只能在固定的生长期内长个。到了成熟阶段，蔬菜已经过了生长期，这个时候，再加倍地浸泡农药，蔬菜也很难长个。另外，920农药能不能发挥作用，和气温、蔬菜的种类都有关系，不同蔬菜施洒农药的部位也不同。
至于被“咬”掉一口的黄瓜反而变矮了，汪良驹解释，这是由实验中的各种条件综合决定的，初步推测，应该是细胞缺水造成的。
“其实，这个传言之所以在微博上盛传，是因为一些常识不够普及。”汪良驹说，“不少人都认为，头上顶花的黄瓜是用了避孕药，但动物激素根本不可能促进植物生长。只是因为黄瓜的品种不同，才使得黄瓜有顶花和不顶花的区别。”
很多网友担心，如果有菜农使用“920”来给 蔬菜“促生长”，如果农药使用过多，造成残留，会不会对人体产生伤害？
对此，专家也给出了解释。汪良驹称，“920”的基本成分是赤霉素，具有微毒性。“一般情况下影响不大，但如果在体内堆积多了就不好说了，目前还没有专门的副作用研究。”（朱蓓 余乐）
