为保证绿色食品西瓜高产、优质、无污染，达到绿色食品生产标准，特制定本规程。本规程适用于大拱棚栽培、冬暖式大棚和中小拱棚，除时间指标外，露地栽培技术可参照执行。
一、立地条件
1、整地。冬暖大棚应在冬前深耕25cm，进行冻垡使土壤疏松。若利用越冬菜或早春育苗棚，应在定植前10天清园深耕，并通风晾垡。然后将底肥的一半地面撒施，翻入土中，整平地面后开沟集中施肥和作畦。大棚的作畦方式为平畦或小高垅，以南北向为佳。按1.6－1.7米行距，垄沟宽60cm，垄背宽1－1.1米，高10－15cm，垄沟内分层施肥，肥土混合后踏实。然后顺定植行开浅沟浅水造墒，适当晾墒后平整畦面，垄背呈中间稍高的龟背型，随即覆膜提温，膜宽80cm以上。垄距也可为3米左右，一垄双行。
2、施肥。底肥的种类和数量：一般亩施优质圈肥5000公斤，硫酸钾复合肥（氮磷钾含量各15%，总养分45%）15－20公斤。
二、选用优良品种，嫁接培育壮苗。
1、选用良种。西瓜保护地栽培，宜选用耐低温、弱光，易座瓜的中早熟品种。冬暖棚以台湾农友牌“小兰”为主，并进行富硒处理，大拱棚、小拱棚以“京欣1号”西瓜为主。
2、嫁接育苗。嫁接的砧木宜选用新土佐或葫芦。西葫芦、当地南瓜因对西瓜品质有影响，故不宜采用。嫁接方法主要采用插接和靠接两种。
嫁接后要做好保温、保湿、遮光等工作，成活后及时通风、透光，培育壮苗。经35天左右，幼苗子叶完好，平展肥大，3－4片真叶，茎高3－4cm，茎粗0.4－0.6cm，即达到壮苗移栽标准。
三、适时移栽，合理密植
当棚内土壤10cm温度稳定通过13℃以上，最低气温5℃以上时即可定植。一般大拱棚3月上、中旬定植，冬暖式大棚2月上旬定植，小拱棚4月上旬定植。
栽植密度一般行距1.7米，株距0.6米，每亩650株左右。无籽西瓜要每隔2－3行种植一行普通二倍体西瓜作授株。以每天上午9时到下午3时栽完为宜，栽后适当浇水，喷施除草剂都尔，覆盖地膜。然后清扫畦面，插拱盖膜成小拱棚。全部工伤结束后，扣严大棚提温。
四、大棚内温、湿度控制
1、温度：早春气温低而不稳，定植后应采取保温增温措施。定植后5－7天，要密闭大棚和大棚内的小拱棚，以提高地温，促进缓苗。若遇强寒流，注意加盖草苫等保温。缓苗后白天可通风，调节棚温。一般白天不高于32℃，夜间不低于15℃。缓苗后白天上午9时至下午3时可揭开棚内小拱棚，改善光照，气温稳定后撤除小拱棚。西瓜盛花期，应保持充足的光照和较高夜温，加大通风量，防止白天温度过高，昼夜温差过大，导致品质下降。
2、湿度：大棚内相对湿度较高，采用地膜覆盖，可明显降低空气湿度。西瓜生长中后期，相对湿度保持60－70%为宜。为降低棚内湿度，减轻病害，可采取减少浇水、加大通风、地面覆盖等措施。
五、整枝压蔓
一般采用三蔓整枝。侧蔓长到20cm时，选留主蔓和两条侧蔓，其余全部去掉。以后出现的侧蔓、孙蔓及早摘除，减少养分消耗，改善通风透光条件。膨瓜后再长出的侧蔓、孙蔓，以不遮光为原则决定去留。结合整枝引导瓜蔓向预定方向伸长，用树枝条等压蔓固定。
六、人工授粉和留瓜
大棚内缺少传粉昆虫，必须人工授粉才能保证座瓜。一般上午7－9时进行授粉，阴天可适当推迟。无籽西瓜应摘取二倍体西瓜（授粉株）的雄花为其授粉。每授完一朵雌花，应挂牌标明日期，以准确确定西瓜的成熟期。留瓜一般选第二、三雌花座瓜，以达到高产优质的目的。
七、追肥浇水
追肥一般每亩用硫酸钾复合肥（总养分≥45%，其中氮磷钾各15%）75公斤，第一次伸蔓时追肥20公斤，第二次幼瓜鸡蛋大小时追肥40公斤，果实定个后，在二茬瓜座瓜，头茬瓜采收后追施第三次肥，每亩15公斤。
大棚瓜因多层覆盖，浇水量不宜过大。一般移栽时浇足底墒水，苗期不再浇水；追施伸蔓肥后浇一次伸蔓水，追膨瓜肥后连浇2－3次膨瓜水。采收前5－7天停止浇水，促进糖分转化，提高品质。
八、防治病虫害
1、枯萎病。一是通过嫁接育苗，防效达100%，所有西瓜田应全部嫁接育苗。二是通过50%多菌灵可湿粉浸种，浓度为1000倍。每次用药30克，全年使用1次。
2、蚜虫、白粉虱：10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍喷雾，每次施药10克，全年防治1次。
3、生物防治：与麦田邻作，使麦田上的七星瓢虫等天敌迁入瓜田捕食蚜虫，降低蚜虫的虫口密度。另外，选用银灰色地膜覆盖，以收到避蚜的效果。
九、收获及产量
采收时间根据授粉日期和西瓜的成熟天数确定适宜采收期。大棚西瓜在4月中下旬为最佳采收期。
