炭疽病主要为害叶片和叶柄，也可为害花梗、种荚等。病叶初为苍白色水浸状小斑点，近圆形，半透明，易穿孔；后扩大为灰褐色，边缘为褐色并微凸起的圆满斑，最扣病斑中央退为灰白色。叶柄梗斑长圆形或纺锤形至梭形凹陷，灰褐色，潮湿时病斑现红粘点。秋白菜早播发病多，高湿多雨潮湿的天气，或植地低洼，种植过密，偏施、过施氮肥等均易发病。
防治方法：选用无病种子，进行种子消毒，与非十字花科作物隔年轮作；合理施肥，增施磷钾肥，增强植株抗病力；合理密植；小水勤浇，避免田土过湿；因地制宜适当调整播植期；清除病残体后深翻。药剂防治：发病初期用50%多菌灵500倍液，或80%炭疽福美可湿粉800--1000倍液，或叶斑净1000倍液，或50%施保功可湿粉1500倍液，或25%炭特灵可湿粉600倍液，或75%百菌清＋70%托布津可湿粉(1:1)1000--1500倍液，或69%安克锰锌＋75%百菌清可湿粉(1:1)2000倍液，或70%代森锰锌可湿性剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500--600倍液，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或40%克菌丹呆湿性粉剂400倍液等，隔7--10天喷1次，连喷2--3次。注意交替使用。注意摘菜前10--15天停止用药。
