东方网2月4日消息：那些遨游过太空的蔬果种子，正在孕育越来越多“高产量、好品质、强抗逆性”的蔬菜水果，并逐渐走上市民的餐桌。日前，“中国长三角航天育种研发中心”落户上海，研发、示范、科普和推广航天育种，让更多的人有机会尝到太空蔬果。当然，请放心，专家们说，这些太空蔬果很安全。
航天育种创造优质品种
“中国长三角航天育种研发中心”，是受中国航天育种研究中心委托，依托上海交通大学成立，由上海品牌推进中心及上海市创意产业协会创意农业专业委员会联合成立。
所谓“航天(诱变)育种”，也称空间技术育种或太空育种，指普通种子在进入太空后，受太空环境中高远位置、高洁净、高真空、微重力、多射线、重离子、交变磁场等环境的综合影响，会发生内部基因和外部表形的各种各样的变异。这种变异会产生不同的用途，如奇形怪状的果实用于观赏，高产、高品质、高抗性、耐旱、耐热、耐盐碱等各类品种用于不同地域不同环境条件下的生产。
据中国航天科技航天育种研究中心副主任钦天钧研究员介绍，航天育种可以大大提高种子变异的几率，但还不能控制种子变异的方式。就目前来看，70％的基因变异是有益的。例如，通过航空育种的水稻生长周期可以缩短十几天，亩产提高10％－20％；太空南瓜单体可达100余公斤；太空甜椒的Vc含量可以提高16％，果肉厚度可达3毫米，口感鲜嫩；太空花卉普遍花朵颜色更加鲜艳，开放周期变长，花型更加饱满。
据介绍，我国在航天育种方面的研究已有26年的历史。在以往23次航天生物学实验中(航天搭载和地面培育)，试验品种达到4500多种，包括粮食作物、油料作物、经济作物、蔬菜、花卉、草、树等。目前已有近百个品种培育成功并加以推广应用，3000份材料正在进行地面选育。
部分果蔬已上百姓餐桌
据上海交通大学农业与生物学院周培教授介绍，目前已有部分通过航天育种的果蔬走进了百姓的“菜篮子”，多为“茄果类”蔬菜，如茄子、甜椒、西红柿等。在大多数市场上，这些果蔬并没有明显标识，价格也与正常蔬果相同。
钦天钧介绍，与我们通常所说的“转基因”不同，航天育种是通过太空环境让基因发生了变异，这个过程中没有外来基因的植入，也不需要人为操作，是作物自然发生的变异，不存在食用安全的隐患。
培育一个航天育种的新品种需要经过4－5代生长。科研人员先筛选出质量较好的种子，送入太空，待种子变异后再回地面选育。通常，科研人员会同时种植原有品种和变异种子，从产量、营养价值和抗逆性等综合条件对比选种，直到新种源改良基因趋于稳定后，再进行区域实验，完成新种源的筛选。随后，这些合格的新种子就会进入现有的农业推广体系中，由农民们根据自己的需求再选择，但其价格与普通种子没有太大差异。
要建立育种资源库
既然航天育种生产出来的果蔬品质更好，为什么没有大规模地走进百姓生活呢？
钦天钧坦言，一方面航天育种还没有形成产业链，大家对此知之甚少；二是航天育种的新品种被不同区域的人接受，符合各自的饮食习惯，尚需要时间。例如某种太空辣椒比普通辣椒更辣，就更适宜在四川推广。让人们更多地了解航天育种的新进展，就是新成立的“长三角航天育种研发中心”的责任。
“建立育种资源库、搭建多元化的战略联盟、建设示范基地、建立公益性服务平台、引领多种产业发展是研发中心未来的发展规划。”周培教授表示，研发中心的首要任务就是建立育种资源库，为农业研发更多的、更优质的种源。此外，研发中心还将在长三角建立示范基地，通过实地种植航天蔬果，让人们更直观地看到航天育种的成果，从而达到示范、科普的作用，也许还会带动旅游观光等相关产业。
