麦茬茄子在栾城县种植历史悠久,是我县夏秋蔬菜生产上的主要种植形式,产量高,一般亩产4000一 5000公斤 ,亩效益达3000-4000元。其高产栽培技术如下:
一、选用优种
“短把黑”茄子是我县引进经连年提纯选育的品种,植株生长势好,抗病、高产,果实果形好,黑紫色、有光泽、肉质松软、品质好。该品种在第七届中国(廊坊)农产品交易会上被评为“河北省名优农产品”。
二、培育壮苗
1、播期播量 四月中下旬播种,苗龄50一60天。亩用种:50克,育苗每平方米用种10克。
2、苗床建造 播种前建好苗床,每亩需苗床5平方米。苗床四周起埂,埂高巧厘米。床底压实,铺营养土 10厘米 ,平整好待播。营养土配制:选用没有种过茄果类蔬菜和棉花的肥沃田土6份,腐熟的圈肥4份,每立方米加二按1 .5公斤,混合过筛。
3、种子处理 浸种前晒种1一2天,约6一8小时,用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟,捞出后淘洗干净,然后用两开一凉( 55℃ )温水浸种,浸泡15分钟,再在常温下浸泡8一12小时,然后用手搓去种皮的粘液,洗净后用干净湿布包好,进行催芽,每天翻动1一2次,见干喷少许温水,等5一7天出齐芽后播种.
4、播种 苗床播前浇足底墒水，等渗后撒一层营养土使床面平整，然后将种子均匀洒在苗床上，覆1厘米土。出苗后及时间苗，苗床有裂缝撒细土弥缝，见干喷水，苗期一般不浇水。当秧苗2叶一心时进行分苗，在分苗床上开沟载苗，株行距10x10厘米，分苗床建造同育苗床一样，每亩需分苗40-50平方米。
三、整地定植
茄子不能重茬，如果重茬就会受到土传病害（如：黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病）的危害，轻者减产、重者绝收。选择3年以上没有种过茄子和棉花的小麦地，收麦后及时灭茬整地。
1、开沟施肥 按行距70-80厘米开定植沟，沟深30厘米，沟内施肥，每亩施腐熟农家肥6000公斤，磷酸二铵30公斤，钾肥10公斤，沟内可撒施麦糠及碎麦秸，混匀搂平沟底。
2、移栽定植 在沟内按株距50-60厘米进行移栽定植。定植前秧苗床提前2天浇一次透水，秧苗带土坨移栽到定植沟内，土坨四周围上少量土，防苗倒，然后顺沟浇水、麦茬茄子定植期正处高温干旱季节，要紧浇2水，防止秧苗受旱，促其快速缓苗。
四、定植后管理
1、中耕培土 定植缓苗后，抓紧进行中耕锄划松土，促进根系发育。茄子根系不耐涝，排水不良时易烂根。平沟、培土、起垅、使种植行形成高垅，行间成沟，促进不定根的发生，有利于排水和防止后期植株倒伏。
2、整枝打老叶 门茄坐果前后，保留二叉状分枝，将门茄下的腋芽全部抹去，门茄以上侧枝任其生长。随着果实的采收，将植株下部老叶、黄叶、病叶及时摘除，改善通风透光条件，减轻病害发生。
3、肥水管理 茄子生长期和结果期长，需肥量大，应及时追肥，分别在门茄和对茄采收后各顺沟浇水追肥一次，每次亩施15公斤尿素。中后期可喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素溶液，门茄坐果前培土后浇水1-2水。待门茄坐果后，根据天气和果实生长情况增加浇水次数。顺沟浇水，以早晨和傍晚为宜。雨季注意排水防涝，预热雨后浇井水降温，实行“涝浇园”，防止潮热地气薰焖烂果。
五、病虫害防治
麦茬茄子的主要病害是褐纹病、黄萎病和绵疫病，虫害主要是红蜘蛛及茶黄螨。褐纹病可用75%百菌清溶液喷雾防治；黄萎病发病初期用30%DT杀菌剂350倍液灌根，或用50%多菌灵800倍加50%甲基托布津500倍液喷雾。要想根治，必须采用抗病砧木——托鲁巴姆进行嫁接栽培。雨季注意防治绵疫病，可利用多菌灵、可杀得、杀毒矾、瑞毒霉等药剂交替防治。茶黄螨危害幼果时主要在果顶处聚集，使果实长大后留下一个大大的“疤痕”，严重影响了茄子的外观品质，降低了经济效果。茶黄螨发生初期用齐螨素1000倍液，尼索朗1500倍液，20%杀螨卵酯1000倍液交替防治，7-10天1次，连喷3次，注意喷叶背面和嫩茎、茎叶、幼果等幼嫩部位。防治茶黄螨的同时，也可杀红蜘蛛。
六、适时采收
茄子从开花到采收大约需15-20天。适时采收能提高茄子品质和产量，尤其是适当早摘门茄，可促进对茄的发育和植株的生长，麦茬茄子结果期正处于雨季，适期采收可减少烂果。
