茄子嫁接采用野生茄种植物作为茄子嫁接的砧木，将茄苗嫁接在砧木上的一项技术。嫁接后的茄子可生长到 1.5～2m，采摘期长达200多天，冬季可以吃到当地生产的茄子，降低了生产成本。在产量方面，平均每株可采收茄子30多个，最多每株可采收茄子40～50个，单产可达100～150t/hm2。在商品性方面，嫁接茄子大，一般单果重400g 左右，大的可达800～1000g，而且品质好，甜度增加。嫁接茄子抗病性强。普通茄子黄萎病、立枯病、青枯病，根结丝线虫病等土壤传播病害十分严重，危害很大，一般死秧 50～70%，严重的甚至绝收，而嫁接茄子从根本上防止这些土壤传播病的发生，减少了农药的使用量，从而减少了茄子的农药残留量。
1、主要栽培技术
（1）茄子嫁接的砧木与接穗目前生产中使用的砧木主要有 CRP、托鲁巴姆等。CRP 是野生茄科种植物，茎叶上刺较多，该砧木高抗黄萎病，生产中应用较普遍。托鲁巴姆来源于日本，对4种土壤传播病害高抗或兔疫，是较理想的砧木材料。各种接穗与砧木亲和力差异不大，要根据各地食用习惯、商品性及栽培季节选择接穗。
（2）育苗与分苗
①常规育苗：托鲁巴姆比CRP难发芽，但有 3 种催芽方法。
②直播：将种子浸泡48小时，苗床消毒后浇足底水，均匀播种，覆土后再覆膜。昼夜温差达 l0℃时，10～15天出苗。
③温箱变温处理 将种子浸泡 48小时，装入布袋，放人恒温箱中，调节温度，30℃时 8 小时，20℃时 16 小时，反复变温处理，每天用清水冲 1 次种子，8天即可出芽。
④激素处理用1kg 水加100～200mg 浓度的赤霉素浸泡 24 小时后，再用清水浸泡 24 小时，放置温箱中或炕头上进行变温处理催芽，一般 4～5天可出芽。
⑤播种：用 50%多菌灵 500 倍液喷透苗床，然后将催好芽的砧木种子均匀播在苗床上，盖上地膜。3～5 天砧木苗出齐后揭去地膜。
⑥接穗育苗：接穗的苗床、种子等都要消毒，以免接穗带有病菌，达不到嫁接目的。种子可用 55℃温水浸泡 l5分钟，50%多菌灵浸泡 2 小时，或用 0.3%高锰酸钾浸泡 30 分钟，土壤消毒可用磺腐殖酸 100g 加绿享一号 5g，加水30kg 配制溶液，把苗床浇透。
⑦分苗：当砧木和接穗真叶长到2～3 片叶时分苗，砧木移入营养钵内，接穗移入苗床内，接穗育苗应比砧木育苗晚 20 天。
2、嫁接技术
当砧木长到 6～8 片真叶、接穗长到 5～7 片真叶、茎粗 3～5mm、木质化时为最佳嫁接时期。采用劈接法嫁接，在砧木高 4cm 处平切掉上部，保留 2～3 片真叶，不能过高或过矮，否则影响成活。接穗苗在半木质化处即苗茎黑紫色与绿色明显相间处去掉下端，保留 2～3 片真叶，削成楔形大小与砧木切口相当，插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹子固定。
