水母网3月22日讯（YMG记者孙致霞 张晋 摄影报道） 我国年需大豆7000万吨，但自产仅1200万吨，其余5800万吨大豆每年靠从美国、巴西进口转基因大豆来弥补缺口，而转基因大豆给国人的健康造成潜在威胁。中国大豆问题引起广泛关注。
中国大豆如何打破“洋垄断”，实现安全豆制品的自给自足？3月19日，这一困扰诸多农业专家的难题，被烟台民间科研人员成功破解———依靠航天诱变技术培育的高产、高蛋白大豆新品系HD-1，通过山东省科技厅组织的科技成果鉴定。鉴定委员会一致认为：这一非转基因高产高蛋白大豆新品系，整体技术水平达到国内领先。烟台“航天大豆”的横空出世，为圆中国“大豆梦”找到根本出路。
烟台航天豆，震惊评审团
烟台航天大豆的研发单位，19日于东营在鉴定会上做工作汇报，来自清华大学、中国空间技术研究院、山农大和青岛农业大学的多位专家教授认真聆听。
“我们研制的高产、高蛋白大豆新品系HD-1，春播产量可达370公斤以上，夏播产量可达240公斤，产量比对照品种‘中黄13’提高42.3%；大豆的蛋白含量高达48.4，比‘中黄13’高出8个百分点。”一席话赢得热烈的掌声。
中国曾是世界最大的大豆生产国和出口国。自20世纪50年代以后，特别1996年以来，美国大力发展转基因大豆生产，跃居世界大豆出口第一大国。随后，巴西、阿根廷转基因大豆生产发展迅速，大豆产量也先后超过中国，使我国转而成为世界最大的转基因大豆进口国。
大豆产业链条很长，涉及种植、油脂加工、食品加工、养殖业、医药、化纤等行业，已被业内人士视为重要战略物资。不仅如此，转基因大豆还给国民健康造成新的威胁。
国产大豆如何突围？这个问题让许多有识之士感到焦虑。中国大豆产业之所以落后，主因是品种老化、种植技术落后，造成大豆单产低和出油率低。在黑龙江等大豆主产区，许多农民都改种其他经济作物，导致大豆面积连年萎缩。
“烟台航天大豆的出现，意义真是太大了！”鉴定会主任委员、国家级专家程振华难抑激动之情地说道。
个人搞科研，全国都罕见
这次通过鉴定的高产、高蛋白大豆新品系HD-1，最初是选取54克“中豆28”豆种，随我国第20颗返回式卫星搭载升到太空，利用太空特殊的环境对种子进行诱变，之后返回地面进行繁育而成的。其主要研究者是今年68岁的徐云增。
徐云增2000年退休后，正赶上世界种子会议召开，“一粒种子可以改变一个世界”这句话让他瞄上航天育种。早在上个世纪五六十年代，美国、前苏联就开始搞航天育种，中国从七十年代开始涉足这一领域。目前，仅培育出航天黄瓜、西红柿、辣椒和花卉，在粮食作物和中草药上，始终处于空白状态。徐云增决心要闯一闯。
航天育种是把种子带到太空当中，利用太空的空间环境，包括宇宙辐射、微重力和弱地磁场等多种因素，实现种子内部基因的变异。航天育种风险很大，成功率尚不到1%。而且，我国搞航天育种的大都是科研机构和有实力的单位，个人搞航天育种的极少。这是因为卫星空间有限，搭载费用惊人。
2003年，徐云增、孙莅瑶、姜利等人花费昂贵的搭载费用，通过中国空间技术研究院将“中豆13”通过返回式卫星搭载，第一次实验以失败告终。2004年，第二次搭载54克豆种，获得成功。他们在烟台、潍坊、威海等八地区进行了连续种植选育。2007年，在烟台市科技局、市科协和老科技工作者协会的多方支持下，他们终于选出高产大豆新品种。2008年，制订出一套高产栽培技术规程。到2012年，在东营找到合作伙伴，建立了航天大豆种植、加工基地。在长达8年的培育时间，烟台航天大豆在山东、湖北等地种植，其优良特性和增产效果得到广泛认可。目前，仅山东省就种植2000多亩。
上天转几圈，效益翻了番
烟台“航天大豆”价值几何？
鉴定会主任委员、国家级专家程振华的话掷地有声：“中国大豆产业链长、应用广，航天大豆给大豆产业集群带来的经济效益将以数千亿元来计算，而社会效益更是无法估量，从这个意义上讲，鉴定会就是一道里程碑。”
从经济效益上比较，种植航天大豆比种植普通大豆每亩增收852元，增加经济效益一倍以上，比种植玉米每亩增收120元。且种植大豆能使土壤疏松，收获后根瘤菌落在土壤中，是天然的肥料。对普通农民来说，种植航天大豆效益提高了，无疑会提高农民种大豆的积极性。如此一来，对振兴中国大豆产业是件好事。
不容忽视的是，航天大豆所含的蛋白质要比普通大豆高出8个百分点。“对大豆加工企业而言，多出一个百分点，就意味着每加工一吨大豆能增加效益70元；8个百分点算下来，即每加工一吨大豆能增加效益560元。”采访中，山东万得福集团的董事长刘季善告诉记者，万得福每年生产大豆蛋白2万吨，未来计划在当地大面积播种烟台的“航天大豆”，用来加工大豆蛋白、精练豆油和系列保健品，可以预见，因大豆蛋白质含量增加了，加工企业的经济效益也会更好。
航天大豆“非转基因”
目前市场上常见的是从美国进口的转基因大豆。航天大豆和转基因大豆有什么区别？
中国空间技术研究院的研究员马世俊告诉记者，“与转基因大豆相比，航天育种是一种安全的育种方式。它是利用宇宙空间诸多特有条件，使作物种子自身染色体发生变异，航天大豆没有导入外来基因，因此不会产生不良物质。”经第三方上海谱尼检测机构的测试检测，烟台的“航天大豆”是通过航天育种技术获得的非转基因优质大豆。
