糜子是晋西北地区主要种植作物之一，具有耐旱、耐瘠、适应性广等特点。糜米可以做米饭，晋北黄河岸边的河曲和偏关一带的老百姓有把糜米做出“酸捞饭”在盛夏季节食用，口感俱佳，具有解渴、健胃等功效。
1.选择地块
种植糜子的土壤要选择砂壤土或壤土为好，不宜种在粘质土壤上。
2选用优种
根据当地气候特点和土壤状况，选用抗旱、抗逆性较强、耐瘠薄的准旗大红糜子、大白糜子和当地优质红糜子等品种。
3.轮作倒茬
糜子应避免重茬和迎茬种植，应选择保水、保肥、有机质含量较高的地块，前茬为豆类最好。利用原垄播种，可以防旱保墒，抓全苗，从而保证糜子的产量。为了确保全苗苗旺，首先要秋季机械深翻地20一25厘米，做到“三九“天磙压地，春季耙蘑。以提高土壤的蓄水能力，充分利用土壤的保墒能力达到保墒的效果。播种前要精细整地，达到田面平整、无坷垃、上虚下实。
4科学施肥
要想糜子获得高产，必须施足底肥，氮、磷、钾合理使用，满足糜子一生养分的需求。由于瘠薄地土壤有机质含量比较低实践证明，糜子获得高产，有机肥与合理的氮、磷、钾肥配合做底肥效果最好。一般亩施优质农家肥2000公斤，亩施尿素15公斤，亩施硫酸钾肥7公斤。
5加强管理
幼苗长到3片叶时，用磙子压青苗l次，可促进根系发育，在拔节时每亩追施尿素10公斤。生育期内要做到细铲细趟，达到松土和除草的作用，同时还可促进根系的快速生长。幼苗高2厘米以上时深趟第一遍。第二遍在苗高10厘米时，需浅趟，并结合铲趟进行间苗。进行间苗。
6.适时收获
当糜子的籽粒有2/3以上成熟后，应及时收获，以造成免鸟食和自然灾害等损失。
