竹子与水稻能杂交？如何杂交？杂交后成了什么？常山试种“竹稻”引爆网络沸点
已在常山试种的竹稻秧苗
近几天，有一则关于常山的消息播报在腾讯微博上悄悄走红，内容说的是常山引进并试种了一种名为“竹稻”的粮食新品种，竟然是“竹与稻杂交的产物”。在质疑与辩论中，这条微博的阅读量达到了2.4万，转发加评论也超过了300次。
收罗了网友的疑问后，昨天上午，记者专门来到常山，打探竹稻的庐山真面目。
问：竹与稻如何杂交？答：同期开花时相互授粉。
从事高中生物教学的郭女士表示，物种之所以为物种，是因为彼此间产生了生殖隔离。“即使能够杂交的一般也是同属亲缘较近的物种，比如狮与虎，马与驴，但其后代一般无法生殖。”她质疑不同属的水稻与竹子能否杂交。
带着这个问题，记者采访了常山县粮食局局长杨易海，他斩钉截铁地说：“能！”
原来，竹稻是青皮竹与水稻远缘杂交所得，这两种植物同属于禾本科，且都有12对染色体，因此他们的生殖细胞能够进行染色体配对，从而结成种子。
理论上可以，实际该如何实施呢？杨易海告诉记者，为了实现这一难题，广东农民钟章美整整研究了42年，“1971年，他将水稻种在竹林边，恰巧遇到水稻与竹子同时开花，于是他通过摇竹子将其花粉落到水稻雌花上，第一年得到了三粒杂交成功的种子，也就是最早的‘竹稻’。”后来，利用同期开花时相互授粉的方法，钟章美不断筛选种子，用以培育属性更为优秀的竹稻。
有网友质疑“用竹鞭进行无性繁殖的竹子也会开花吗？”
杨易海笑了，说：“当然会了，只是开的机会少，一般要生长几十年。”他告诉记者，竹子开花后还能结成竹米，有很高的药用价值，能卖到一千元一斤。
问：是否“转基因”？安全吗？答：不是。已通过国家安全检测。
南开大学生命科学专业的小王认为，让水稻具有竹子的属性，通过转基因技术也能够实现的。对此，她希望得知竹稻培育中是否进行“转基因”技术，食用是否安全。
杨易海说，竹稻是自然杂交而非转基因，这是通过国家检测的。2011年7月，竹稻还获得了农业部新产品保护，公告号为CNA007560E。同年10月，国家知识产权局受理了竹稻的知识产权保护申请。记者在相关网站上查询到了相关信息。
杨易海表示，虽然竹稻是个新品种作物，但在广东省的种植已经有了经验，安全、优势明显。“因为有竹子的基因，竹稻秆非常有韧性，因此抗倒伏性、抗虫性是大多数水稻无法比拟的。”此外，竹稻米中含有竹叶黄酮、竹叶多酚等天然抗氧化物，不仅口感好，更具有保健功效。
“目前在市场上可以卖到10-20元一斤呢，是一般稻米价格的5倍以上，种粮农民可增收致富。”杨易海笑着说。
问：适合常山种植吗？答：周边地区种植成功，常山在试种。
都说“龙生龙，凤生凤”，那么竹稻到底长什么样，像竹还是像稻呢？这也是网友关心的。
为此，记者专门找到球川镇三里江村种粮大户游水根，他的地里正在试种竹稻，目前正处于育秧期。
游水根告诉记者，这些秧苗育好后要插到自家30亩稻田里，“这些是常山第一批从广东引进的竹稻，生长周期是120天。到了今年9月，大家就能吃到我们常山自产的第一批竹稻米了。”
杨易海向记者展示了拍自广东的成年竹稻照片，成年竹稻外观与一般水稻基本相似，最明显的区别是株体更高一些，一般能有一米五以上，甚至可超过2米。竹稻米颜色相比一般稻米偏绿。
产自岭南的竹稻适不适合地处江南的常山呢？杨易海说：“目前，浙江省内的德清、桐庐、建德、义乌都成功试种过竹稻。既然日照、土壤条件极为相似的义乌能种成功，那我们种成功也不是问题。”不过，他认为仍然有待通过进一步的实验探索。“如果成功，我们会在全县推广，让其成为常山的特色农业。”
见习记者周洋
