中广网北京8月12日消息 据中国乡村之声《农博士在线》报道：甜菜分为糖用、饲用、根用、叶用四大类。而种植面积最广的还是糖用甜菜，可以加工成绵白糖或者白砂糖等食用糖。但是，根据权威机构发布的数据，我国的食用糖中，甜菜糖只占到三成，也就是说，现在大多数人吃到的糖是甘蔗糖。然而，两种食用糖的来源作物甜菜和甘蔗南北对峙、分界而种，在南北方的种植面积几乎相当。既然两种糖栽培面积差不多，为什么在加工成食用糖之后的比重会有那么大的差距呢？据“农博士”介绍，虽然甜菜种植面积不小，但甜菜成熟期长，我国甜菜产区几乎是一年一熟，导致甜菜总产量不大。然而，这些年随着农业科研工作者的努力，甜菜育种水平得到极大提高。今年7月16号，国家现代农业甜菜产业技术体系张掖试验站的工作人员，对他们的600亩国产甜菜育种繁育田进行行距测试后得到数据，张掖试验站所培育的甜菜种子产量达到国际先进水平。而张掖试验站600亩甜菜种子繁育田，占国内甜菜种子繁育面积的四分之三。这可以说是一件有利于甜菜发展的好事。那么，“达到国际先进水平”对于我国甜菜产业有什么意义？刚刚提到的产量“达到国际先进水平”，究竟是个什么水平？除了产量以外，甜菜种子质量有没有达到国际先进水平呢？
嘉宾：甘肃省张掖市农业科学院副研究员、国家甜菜产业技术体系张掖试验站站长闫斌杰。
闫斌杰：甜菜栽培在世界上已经有200多年的发展历史，上世纪60年代的时候在这生产上主要运用的是多粒甜菜品种，六十年代末甜菜单粒种在欧美的发达国家普及应用，因为甜菜单粒种具有是以机械化种植，省工省时的优点，所以世界50个多甜菜生产国家中决大多数都已经运用到甜菜单粒种，我国是首次几个运用多粒子的国家之一。截止2000年以后，甜菜单粒子的面子逐步扩大。
闫斌杰：结合2000年以后就是甜菜单粒品种在我国的应用面积也在逐步的扩大，但是目前国外的品种占到我国95%以上，垄断了中国甜菜种子市场，价格非常的贵，每年国家都要花费大量的外费去购买甜菜种子，我国甜菜育种和良种繁育来说，面临着生死存亡的危险，等计划整新我国的甜菜种子产业已经刻不容缓，中国农科院科研技术已经育成了（甜菜304、甜菜305）。受它的前期影响也育成（HT9818），但是国内甜菜种子的加工设计都比较先进，加工的过程中只要都运用三级技术生产种子抗压力都在95%以上，而我国甜菜单粒种加工方面，尤其加工机械和技术方面都比较落后，总之来液化的水平和抗压力都没办法和国外品质相抗衡，因此我们首先从甜菜良种繁育，建设和完善良种繁育技术方面入手，生产持续量的甜菜品种，这样我们还应该加快甜菜单粒子的研究或者从国外来直接引进先进的加工设计来生产这个单粒种，目前国外甜菜良种繁育的大多数都集中在气侯相对冷凉，直至8月份干旱少雨的地区，甜菜单粒子的产量在1：30-1：50公斤之间，种子发芽率在70%以上，重在12.0可克左右，而且我们光热资源丰富，这面影响比较大，7-8月份干旱少雨，有这样的气侯特点，适合于各种农作物种子的繁殖，上实际90年代，农科院已经传载了甜菜良种繁育研究，2000年开始甜菜单粒子繁育工作，多年来积累了大量的粮食繁育基业，2011年国家甜菜产业技术体系综合实验的建立以来，在体系首席科学家的指导和农科院院长的大力支持下先后开展了甜菜单粒种不同海拔高度去种上的采种配方施肥灌溉，及其泥种，我们总结出来一整套的科学的完整的甜菜单粒子繁育技术，并且在祁连山，连山海拔1800-2000米的二类粮灌区建立了最适宜的甜菜粮食繁育基地，目前甜菜粮食繁育面积已达到7厘米以上，年繁育甜菜单粒子1：40多栋，最高产量水平可以达到每亩进288公斤，发芽率在80%以上，其中有四分之一的种子发芽率达到了90%以上，甜菜种子的产量和质量都能够达到国际水平，目前国内最大的粮食繁育基地。
