绿花菜，又名青花菜，是一种营养成分齐全、经济价值较高的保健蔬菜，产品供给期长，除鲜食还可速冻、脱水，生产效益较高。
一、品种选择①绿岭：生育期100—120天，生长势强，植株高大，侧枝生长中等，花球紧密，蕾渺小，单球重500克左右，每亩产量1500公斤左右，耐寒，适应性强。②绿里：生育期90天，生长势中等，植株较高，生长速度快，叶展开度小。花球结构紧实，蕾渺小，侧枝生长弱，单球重400克左右，抗病、抗热。③蒙特瑞：生育期100—110天，生长势较强，花蕾渺小，球光滑，单球重400克左右，适宜春秋两季栽培。
二、营养钵育苗8月中旬开端采取营养钵育苗。配制营养土：肥沃大田土与腐熟圈肥按7：3的比例混杂，1立方米营养土中加入100克50％的多菌灵、1公斤辛硫磷颗粒剂、0。5公斤氮磷钾三元复合肥，充分混匀，过筛，装钵。浇透营养钵，水渗下后点播种子，每钵1粒，点完后覆细土1厘米厚，支拱棚，加盖防虫网、遮阳网，并留意防雨。当苗子有4—5片真叶时定植。
三、整地施肥前茬作物收获后，将土地整平。每亩施腐熟圈肥2000—3000公斤，硫酸钾50公斤，过磷酸钙50公斤。耕翻、耙平，做成1—1。5米宽的畦备用。
四、适时定植早熟品种每亩栽3500—4000株，中熟品种3000—3500株，晚熟品种2500—3000株。定植后及时浇透缓苗水。
五、田间管理定植后以增进缓苗为主，及时查苗补苗。缓苗后及时中耕、松土、除草，并恰当蹲苗。心叶交合后，植株生长迅速，应维持地面湿润，依据泥土和蔼象情况每隔5—10天浇水1次，隔水追肥1次。肥料以尿素、硫酸钾为主，每次每亩用10—15公斤。联结喷药施用2—3次浓度为0。1％的硼砂溶液。秋季随着气温的下降，环境条件适宜菜花的生长，其侧枝生长茂盛，为保证主球发育，应恰当整枝，在主花球现蕾前，保留2个基部侧枝，将其余的全体去掉。
