西瓜仅巴掌大
迷你南瓜
绿色番茄
巴掌大的西瓜，果皮极薄仅有0.3厘米；晶莹剔透的樱桃番茄，五颜六色；南瓜、苦瓜忙“换装”，穿上“白衣服”……
昨天，在江苏省农科院六合基地举行的第三届“设施蔬菜新品种新技术现场观摩及合作研讨会上”，一批“明星”新品种纷纷亮相。此外，一种“神秘”的全营养傻瓜型栽培基质技术更引人关注，采用这一技术，种菜不用培土、打农药和施肥，只要浇浇水就可以了！
江南时报记者 许小溯 文 乐涛 摄
您可以像傻瓜一样轻松种菜
在阳台上办个“家庭农场”，种植新鲜蔬菜，自给自足，是很多都市人的梦想。可问题是，不少人对于种菜毫无经验：什么时候施肥，什么时候培土……想当个“都市菜农”还真不容易。
昨天在六合的“第三届设施蔬菜新品种新技术现场观摩及合作研讨会”上，由徐刚研究团队研发的全营养傻瓜型栽培基质技术，能让每个人都轻而易举地成为“种菜达人”。
在现场，记者看到，一袋袋无土的机质上黄瓜、甜瓜、西瓜正在茁壮生长，现场的工作人员告诉记者，用新技术种的黄瓜、甜瓜和西瓜可省力了，从来不需要培土和施肥，只要定期浇点水就可以了，没想到种菜能这么简单和轻松。
省农科院蔬菜所徐刚研究员告诉记者，能让你像傻瓜一样轻松种菜，秘密就是在种蔬菜的基质里，傻瓜种菜不用普通的泥土，而是用发酵、消毒后的秸秆、食用菌的菌糠、中药渣等等作为栽培基质，在这些基质里有植物生长过程中所需要的氮、磷、钾等各种营养物质，种植不同的蔬菜、水果有不同的营养秘密配方，另外，营养物质的释放采用了缓释技术，它是根据果蔬生长的不同阶段缓慢释放出营养的，一般来说，一袋基质能够供一种蔬菜的一季到两季使用，足以支撑果蔬的整个生长过程，记者了解到，该技术为国内首创。
南瓜、苦瓜变“小白脸”
虽然本次展示会上的品种都是常见的，但其中不少品种却“不走寻常路”，不少蔬菜品种都忙着“换装”了。在展示区里，一个“高大上”的名字引起了大家的注意，叫做“白俏美”。仔细一看，还真的是名副其实。“这是南瓜新品种，是我们自己研发培育的。”该院蔬菜所专家告诉记者，和我们常见的南瓜不同，这种新型南瓜“果如其名”，瓜皮是白色，瓜型小巧可爱。白南瓜是南瓜的变种，虽然生来是个“小白脸”，但它里面的瓤和内皮还是橘黄色，非常具有观赏性。
除了有白南瓜，在展示会现场，记者还看到了“白苦瓜”。据了解，这种苦瓜名为“白雪”，果皮是乳白色，果实呈长棒形，两头圆。果长约35厘米，7—8厘米粗。主要推广湖南、湖北、重庆、四川等地。
据介绍，苦瓜是我国南方地区主要的蔬菜之一。目前市场上卖的苦瓜品种大多是福建、台湾、广东、广西、四川等地的栽培品种，苦味较浓，不太适合我们的口味。蔬菜所的专家经过对从全国各地搜集来的200多份苦瓜资源进行筛选，两份优秀的苦瓜材料吸引了他们的注意。“这是来自两个不同地方的材料，"爸爸"的特点是苦味很淡，而"妈妈"的本领就是产量高，早熟性好。”经过杂交，“秀玉3号”成功“诞生”了。“这种苦瓜的味道并非完全不苦，只是比一般品种的苦瓜味道淡了许多。”专家说。
五彩番茄让人眼花缭乱
在人们印象中，绿色的番茄肯定没熟，熟透了的番茄都是红色的。如果你还抱定这个思维，那你就OUT了。在六合基地里，枝头上不同品种的番茄，让人看了眼花缭乱。粉色、翠绿色、黑色……一只只晶莹剔透，让人忍不住伸手摘下来品尝。
“看我手中拿的这个了吗，这个就是已经进入采收期的新品种樱桃番茄，它最大的特点就在于成熟后表皮仍是绿色的，青翠欲滴很是可爱，它的含糖量高，吃起来口感相当好。”江苏省农科院蔬菜所番茄类蔬菜栽培研究专家赵统敏介绍，经过十多年的栽培，如今，番茄的颜色早就五颜六色了。
六合基地精心栽培的每一种樱桃番茄都有好听的名字，黑色的，名字叫“金陵墨玉”，而绿色的，名字叫“金陵翠玉”，而黄色的叫“金陵黄玉”。“它们绝对不是转基因。我是在番茄野生种子资源库里寻找出来的。”赵统敏强调说，这个种子资源在南美，他们通过慢慢摸索，就可以培育出不同色彩、不同个头的番茄来。
