一、查塘补缺：定植后检查是否有死苗缺塘，要及时补苗，保证全苗。
二、灌水：根据土壤状况及植株生长情况适时灌水，冬季可半月一次，春季7—8天一次，提倡小水浸灌，采收前半个月停止灌水
三、追肥：定植缓苗以后结合灌水追一次提苗肥，每亩用尿素8—10千克，兑水泼浇，隔15—20天再用尿素10—15千克追第二次。当鳞茎开始膨大应追一次催头肥，每亩用尿素20千克，硫酸钾15千克，普钙30千克，兑水追施，采收前一个月停止追施化肥。
四、病虫害防治
1、叶枯病及紫斑病：发病重的地段应与非葱蒜类作物实行3～4年轮作。因病菌可附着在种子上传播，可用50％福美双、50％多菌灵或50%托布津可湿性粉剂，按种子重量的0.4%进行药剂拌种。在发病初期，用75％百菌清可湿性粉、64%杀毒矾可湿性粉剂、70％代森锰锌、 40％大富丹可湿性粉剂、58％甲霜灵锰锌兑水500倍，或 50％扑海因可湿性粉剂兑水1500倍液喷洒防治。如有葱蓟马同时为害，可在上述农药中选择能与2.5％溴氰菊酯或20％速灭杀丁乳油混用的，以兼治葱蓟马。
2、种蝇：种蝇类对生粪有趋性，粪肥须充分腐烂。成虫发生期可喷洒20％菊马乳油3000倍液、20％氟杀乳油、10％溴马乳油2000倍液防治。除幼虫需用50％辛硫磷乳油500倍液或90％晶体敌百虫800—1000倍液灌根。
