栽培类型 其他设施
蔬菜分类 绿叶菜->生菜(叶用莴苣)
适宜品种
大湖659、萨林娜斯、圆叶生菜、皇帝，凯撒，迟莴苣菜
栽培技术
1．育苗
壮苗标准为：5～6片真叶，根系发达，不徒长。一般露地栽培苗龄宜短，为25～35天，大棚、日光温室栽培苗龄可延至45～50天，均用营养钵护根育苗。精选当年种子，用5毫克/千克赤霉素溶液浸种6小时，置于15～20℃下催芽，播前浇足底水，播后扫帚扫一扫，使种子分布均匀，夏季播于架菜下，并用秸秆和稻草覆盖，3片真叶时按株行距7～8厘米见方分苗，苗期温度白天18～20℃，夜间12～14℃。
2．定植后管理
(1)大棚早春栽培
定植前低温炼苗3～5天，株行距30～50厘米，刚埋住土坨为度。管理以防晚霜冻害为中心，定植后轻灌水，棚内白天温度保持在25℃左右，夜间不低于15℃，但要注意中午适当通风，浇水后定即中耕松土，包心始期每667平方米追施速效氮肥20千克，后期适当控制浇水。
(2)露地栽培
①春茬：以提地温，促早熟为主攻方向。首先采用先盖天后盖地地膜覆盖方式，既防止晚霜危害，又能提高地温。采用高畦栽培：畦高15～20厘米，宽60～70厘米，在畦面上开两条宽深各20厘米垄沟，将苗定植于沟内，再将幅宽90厘米地膜覆盖于畦埂并压实，待苗长大后按时将膜落地压牢，此法较普通地膜覆盖提早定植一周，其次，定植大苗壮苗，加强降温控水炼苗，增强抗逆能力。定植缓苗后结合浇水追肥，注意及时中耕蹲苗，保持土壤见干见湿，叶球茶盅大小时加强肥水供应，保证供水均匀。②夏茬：以降温遮荫防雨为管理重点。直播于丝瓜、四棱豆、葡萄架下，同时在桃树下盆栽一些散叶生菜以幼苗供食，出苗后小水喷灌降低地温气温，每天清晨和傍晚视情况浇小水一次，4～5片真叶后追施一次速效氮肥。
③秋茬：该季节收获期比春夏季长，采用垄栽促使个体充分长大，苗期防高温、防雨涝，后期提温保温。首先覆盖银灰黑双层膜，注意黑面向下，银灰向上，以利反光，从而降低地温。其次，垄间每667平方米铺设稻草100千克，前期降温、后期保温。
(3)日光温室栽培
11月后定植于日光温室的生莱以防低温危害为主，首先重施腐熟有机肥每667平方米5000千克及速效磷、钾肥作基肥，其次作成南北向小高垄进行地膜覆盖，加大栽植密度，每667平方米5000～6000株，第三，采用滴灌设施，保证供水均匀，加强追肥，分2～3次施入，以弥补低温生长不足。
3．收获
生菜采收过早影响产量，过迟叶球短缩茎伸长，叶球变松，降低品质。不同茬次采收时间略有差异，春茬以早熟为主，可适当早收；秋茬以高产优质为主，且不必担心抽薹，可当个体充分长大时采收；冬茬以元旦、春节为重点，适时收获，及时供应。
