5月下旬以来，国内主产区新麦陆续收获上市，目前已进入收购高峰。
今年，在山东、河南、河北等主产区，小麦生产呈现“三增一升”特点，即小麦种植面积、单产、总产均比上年增加，品质提升。为保护种粮农民利益，国家发改委、财政部、农业部等六部委早在5月20日就联合印发了《2014年小麦最低收购价执行预案》，在河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6个小麦主产省实行最低收购价政策，白小麦、红小麦和混合小麦最低收购价格均为每市斤1.18元。
在此背景下，今年新麦收购行情怎样？有哪些因素支撑了这一行情？后市又将呈现怎样的走势？请看本报记者发自山东、湖北两个小麦主产区的调查和专家的分析预测。
郯城县：麦价高开稳走收购活跃
本报记者 吕兵兵
7月3日下午，在位于山东省郯城县庙山镇的长兴粮食收购点，前来售粮的农民络绎不绝。经理陈某告诉记者：“今年夏粮质量好，储备库和企业的收购积极性也高，这价格更是一路走高。我今天是1.21元/斤收的，收了10万来斤。”
据山东省粮食局公布的信息，今年，山东夏粮收购价格高开稳走，收购进度明显加快。截至6月30日，全省累计收购小麦322.4万吨，同比增加78.5万吨，增幅高达32.2%；收购价格初期为1.16元/斤左右，近期稳定在1.20元/斤以上。
新麦增产质优价高
郯城，素有“鲁南粮仓”美誉，常年小麦种植面积在70万亩以上。
在郯城街道马屯村，会义家庭农场负责人王会义今年种了320亩小麦，售粮收入高达47万余元。“今年年景好，加上咱多年种粮，技术到位，麦子亩均单产达到了1100多斤。而且，咱种的是‘订单麦’，种子公司全部回收，价格比市场价还高一毛五，达到了1.35元/斤。”
育新农机专业合作社专门为农户提供小麦耕、种、收和植保等环节机械化服务。理事长杨爱友说：“今年麦子普遍高产，籽粒饱满，不少粮商粮贩跟着我们的机收队在地头上收购。价格也一路上涨，后期快到了1.2元/斤。”杨爱友说。
据郯城县农业局生产科科长孙华明介绍，今年郯城小麦种植面积72.7万亩，平均单产为502.7公斤，比去年增加20.7公斤；总产达到36.54万吨，比去年增加1.34万吨。小麦质量明显好于往年。山东省粮食局的调度显示，今年收获小麦质量明显好于去年，大部分为二等以上硬白麦，一等小麦同比增加了31.3%。
据中储粮山东分公司分析，受陈小麦价格较高，种植成本增加，新麦质量较好，中央和地方储备轮换补库，以及工业转化和饲料加工企业的壮大等因素影响，新小麦上市后价格高开稳走。
三类收购主体“抢粮”
这几天，新立面粉厂的刘总一直盯着厂里的新麦收购。他说：“今年的新麦籽粒饱满，出粉率高，开秤以来公司一直是敞开收购，今天的价格达到了1.23元/斤。咱加工企业没有竞争优势，只能采取高价策略，吸引农民上门卖粮。”
记者从郯城县粮食局了解到，郯城收购市场形成了以加工企业、收储企业和个体粮食商贩为代表的各类收购主体大量争抢原粮的现状。他们的收购价格不同，策略不同，各有各的“妙招”。
据该县粮食局相关人士分析，个体粮贩收购价格最低，但采取的是地头收购或上门服务，有很强的竞争力。现在在农村，受人工、交通运输等成本影响，农民大多不愿将粮食拉到企业去销售，多数在收获后当场卖掉，所以受水分的影响，价格都是由商贩看情况给。前期价格在1.12~1.15元/斤，后期涨到了1.18~1.19元/斤。
收储企业则利用遍布各乡镇的收购点做文章，吸引了多数粮贩和一些农民。今年6月6日开秤价在1.15元/斤左右，到6月11日上升到1.17元/斤，到6月23日时涨到1.195元/斤，至今则稳定在1.21元/斤。
加工企业的策略则是高价收购。今年开秤价就在1.18元/斤左右，7月3日涨到了1.24元/斤，但对收购质量要求较高，会克扣水分、杂质、不完善粒、容重等，对粮贩来说，实际上价格优势并不明显。
“地头卖”成趋势
“今年，合作社机收作业面积达6000多亩。我估摸，有超过一半的农户在地头就把粮食卖了。这成为近年来的一个趋势了。”杨爱友说。
银河粮食收购点经理张某也认可这种说法：“‘地头卖’比往年得增加一倍。”
分析其原因，恒丰农机合作社理事长高永说：“农民更会算账了。对一般农户来说，粮食收下来晾晒入库，太费时费力，直接卖了省劲不说，还不耽误打工挣钱。对种粮大户来说，没有大型晒场，自己留着有风险，也有很多选择直接卖掉。”
该县农业局经管站站长杨洪军认为，新型经营主体的发展，机械化、社会化服务的普及，客观上推动了这种趋势。据介绍，郯城现有粮食种植类专业合作社193家，农机、植保等服务性合作社91家，粮食种植面积在150亩以上的大户120多家。“规模化经营主体多了，‘订单麦’的种植比例大幅上升，今年有3万多亩在地头上就被企业回收了。”
襄阳市：新麦量质双升行情企稳
本报记者 乐明凯
“跟去年比，今年多收了近5万公斤小麦。”7月5日一大早，湖北襄阳宜城市雷河镇下着小雨，52岁的辛常村村民童启国仍开着小车去田间转了一圈，看看地里的玉米苗情。他笑着对记者说：“今年小麦总体品质较好，又有国家保护价托底，比去年增收不少啊，10多万元是有的！”
襄阳市是我国开镰最早的小麦主产区。5月27日，湖北就启动了2014年小麦最低收购价收购工作。目前，湖北各地小麦收购已进入尾声，优质小麦价格“水涨船高”，产量和质量呈现出“双丰收”的喜人气象。
今年种了400多亩地的童启国，曾连续两年被农业部评为全国种粮大户。他带领九惠现代农业专业合作社200多户社员，走上了机械化耕作道路。“两个人用一台我组装过的农机，实实在在自己干，从整地、施肥到播种，一天可以完成100亩。”童启国自信地对记者说，他还投资搭建管道引水，建设现代农业喷灌设施，惠及面积达200多亩。在同样的年份情况下，让农作物旱涝保收。
粮食种得多了，晾晒成了大问题。童启国遗憾地说，为了赶进度，他前期收获的麦子湿一点，却不得不低价卖到有烘干设施的厂家去，自己一算账亏大了。幸好老天帮忙，后期收获的麦子在田里就把水分给降下来了，价格还噌噌噌地往上涨。他说，如果大规模种植，缺少粮食、农机仓库，就会挤压种植户的利润空间。
“在合作社办两道手续，拿两张纸就可完成种田卖粮的过程。”双丰收农机专业合作社理事长宋涛对记者说，一张纸是在种植季节之前签订“全包”服务合同，耕田、选种、插秧、打药、施肥、收割……种田各环节全部包给合作社做；另一张纸是粮食入库的收条，收获后的粮食由合作社帮忙烘干、过磅、储藏、粗加工，农民不费劲就看着粮食直接从田间到车间，凭收条现金结算。
宋涛向记者坦承，合作社之所以能提供这么全的服务，都是被市场需要一步步逼着摸索出来的。没有烘干自动化设备，晒粮风险高，搬运成本高，所以一定要上烘干机，找到合适的合作伙伴。现在，合作社使用铲车加运输带，盘粮食的费用从2分/斤降到不足5厘钱，早晨收获的粮食，晚上就可以入库。由合作社统一买农资、卖粮，谈判价码都不一样。
“今年收购的小麦是近年来品质最好的，企业保证优质优价，现金收购。”湖北三杰粮油食品集团总经理孙云杰对记者说，该企业建有湖北省单线加工能力最大的面粉生产线，跻身中国小麦粉加工50强企业。公司创办之初就注重建立优质小麦核心基地，以高于市场价的价格直接面向农户收购。目前收购工作还在继续，平均收购价都比国家的保护价要高，稳定在1.2元/斤以上。
“今年小麦不仅产量增加，质量也是近年来最好的。”襄阳市农委副主任龚锡强介绍称，全市中等以上小麦占70%以上。
襄阳粮食局相关负责人表示，据襄阳市粮油食品质量检测站抽样检测和各地收购现场检验结果，今年小麦质量是近5年来最好的，大部分容重在770克以上，不完善粒也在标准范围内；在收购的黄金时期天气晴好，有利于小麦晾晒，收购的大部分小麦水分符合要求，这为小麦质检、验收工作降低了难度。
今年，襄阳市粮食局、中储粮襄阳直属库、农发行襄阳市分行按照国家预案要求，三方密切配合，加强收购全过程的沟通、协调，实行专班包点责任制。全市成立了9个三方人员参加的监管专班，实行包点负责制，分别到9个县（市、区）开展托市小麦监管、验收工作，收购期间，不分节假日，不间断地开展巡回检查、验收工作。
据中储粮湖北分公司相关负责人介绍，为方便农民交售小麦，中储粮湖北分公司与湖北省粮食局、农发行湖北省分行共同研究确定小麦收储库点509家，分布在全省15个地市、61个县市。同时，今年还创新粮款支付方式，加大非现金结算力度，推行网银支付，防范资金风险。
粮食部门在小麦生产、收购阶段做了充分的调研工作，目前市场行情已经企稳，大幅波动可能性较小。湖北省粮食局调控处相关负责人介绍说，将继续协调全省各级粮食部门，保护卖粮农民利益，确保国家粮食调控政策落实到位。
