甘薯生长中期即薯块膨大期，此阶段从茎叶封垄到茎叶生长达到高峰，薯块相应增粗膨大。这一阶段正值7～9月高温多雨季节，肥料分解快，水分供应充足，容易发生徒长现象，上层叶片乌黑，叶节叶柄较长，叶层厚，叶片相互遮荫通风透光差，下层黄叶、落叶、死茎烂叶多，薯块膨大慢，容易造成秧大薯小而减产。因此，抓好这一时期的管理是甘薯高产的关键。
拔除杂草 封垄后如田间有杂草要及时除草，拔除杂草时应尽量避免对甘薯茎叶的损伤，以免影响后期光合效率的提高。
防旱排涝 这一时期，大部分地区高温多雨，甘薯地上茎叶迅速增长，养分向上不向下，这时应注意排水，即雨后及时迅速排除地面积水，控制地上部旺长。对于干旱年份需浇水防旱，使薯块能在不湿不干的土壤里迅速膨大。
提蔓断根，严禁翻蔓 在高温多雨季节，土壤湿度过大，某些品种扎根过多，或者高产田肥水大，白根扎得多而深。提蔓可以减少供叶水分和养分，控制茎叶徒长，同时可以晾晒垄土，改善土壤通透性。提蔓一般在下雨后进行。下雨次数多，提蔓的次数也应多。茎蔓生长不良时，不宜提蔓；生长过旺时，提蔓次数应增多，伤断蔓根，控制茎叶徒长；茎叶生长正常时，其提蔓次数以2～3次为宜。长蔓品种提蔓次数多，短蔓品种提蔓次数少，以1次为宜。天气干燥不宜提蔓。提蔓时，应尽量不搞乱茎和叶片自然分布，减少茎叶损伤。另外，提蔓应与施肥、喷药、锄草等其他措施相结合，以提高甘薯的产量。在甘薯生产过程中严禁翻蔓，因为翻蔓损伤茎叶，搅乱叶片的均匀分布，影响叶片的光合效能，造成减产。根据多年来的大量试验证明，甘薯翻蔓一般减产10％～20％，尤其是干旱年份，翻蔓次数越多，减产越严重。
防止旺长 地上部过分生长，下层叶片见不到阳光黄化死亡，消耗大量营养，不结薯块或严重减产。防止旺长从封垄以后就要注意，发现旺长势头及时进行化学控制，每亩使用15%的多效唑50～70克，对水50千克喷雾，一般2～3次，每次间隔一星期。
追催薯肥 生长中期注意追肥，主要是钾肥如硫酸钾、草木灰等。因为钾肥能够延长叶龄，还能提高光合效能，促进光合物质的运转，促进薯块迅速膨大。一般每亩施用硫酸钾10千克，或草木灰100～150千克。
防治害虫 甘薯生长中期如有斜纹夜蛾、卷叶蛾、甘薯天蛾、造桥虫等发生时，每亩可用50％辛硫磷乳剂70克或25％杀虫双100克加水50～60千克喷雾；或2.5％敌百虫粉，每亩1.5～2千克喷粉防治；每亩用敌百虫乳剂800～1000倍液叶面喷雾，均有较好的灭虫效果。 (霍学立)
