本报记者 王海明
近期，正是秋季蔬菜育苗的黄金时段。近日，记者在西北农林科技大学采访该校园艺学院教授李建明时，他说，进入秋季，气温逐渐降低，有利于各种蔬菜作物播种育苗。根据作物各自的生长特性，种子发芽所需温度不同，每种作物有各自的适播期。菜农应确定适播期，科学育苗。
结球甘兰（俗称卷心菜或包心菜）甘兰种子发芽最适宜的温度为15~25℃，如四月慢甘兰、新丰甘兰，播种时间比较集中，太早播种因气温高影响出苗，太迟播种影响该作物生长发育、结球及产量。苗龄掌握35~45天，于9月中下旬，5~6片真叶时带土移栽。
莴笋 莴笋种子发芽最适宜的温度为15~20℃，超过25℃，不易发芽，低于10℃也不易发芽。莴笋品种多，生长季节宽，播种期长，对于秋季主栽品种如耐热二白皮莴笋，高温季节采取井吊、冰箱或其它低温处理催芽，否则很难保证育苗成功；对于秋冬兼用型品种如耐寒挂丝红，后期低温季节播种（长时间8℃以下）时，须采取塑料薄膜小拱棚保温育苗；对于四季主栽品种如油麦菜（俗称生菜）只要掌握发芽适温，随时可育苗。催芽前最好用清水浸泡3~4小时，有利于出芽整齐。本地秋季播种一般在9月下旬至10月上旬，培育壮苗，带土移栽。
白菜、青菜 白菜、青菜（包括乌塌菜、各类菜薹）种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜品种多，生育期短，栽种普遍又容易，播种期比较长。在国庆节前后，气温适中，根据不同品种的生育期，稀播栽培；也可培育壮苗，移栽定植，苗龄掌握30天左右。
芥菜 芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长，适播期在9月下旬至10月上旬。如茎用芥菜类榨菜，播种过早飞蚜多易传播病毒病，同时年内地上部分营养生长旺，肉质茎开始膨大，冬季低温易冻；播种过迟则植株发育差，易受冻及影响产量。苗龄掌握35~40天，5~6片真叶时定植大田。
