记者探访袁隆平湖南实验田 揭秘“亩产破千公斤超级稻”背后的故事
原标题：改变世界的老头，依然淡定
袁隆平的实验田。
超级杂交稻。
「人物介绍」袁隆平，1930年9月7日生于北京，江西德安县人，无党派人士，现居湖南长沙。中国杂交水稻育种专家，被称为中国的“杂交水稻之父”，中国工程院院士。被提名为2014年诺贝尔和平奖候选人。
10月16日晚9点左右，国家杂交水稻工程技术研究中心附近的隆化酒店，自助餐厅人已经很少了。
正吃着饭，秘书周萍跑过来告诉邓启云：“袁老师也来了。”
华西都市报记者转过头去，袁隆平正端着盘子，一个人站在菜台前夹菜，背有些佝偻。邓启云放下餐具，过去跟老师打招呼。看到华西都市报记者，袁隆平伸出手来握手。听说记者来自四川，他用四川话说了一句“你好”。
这位84岁的老人，看上去有些疲倦了。
前些日子，他一直忙着湖南溆浦县实验田的那些事。10月10日，溆浦县横板桥的实验田终于通过农业部的测产验收，亩产突破一千公斤，成为世界级的新闻。中国科技部评价说：“标志着中国杂交水稻研究再次登上世界之巅，将载入世界农业科技史册，不仅是中国人的骄傲，更是一个世界奇迹。”中国农业部则评说：“表明中国人有能力有信心依靠自己的力量解决国家粮食安全问题，也将对维护全球粮食安全产生重要而深远的影响。”
﹃超级稻奇迹﹄诞生记
“只要老天爷帮忙，就没问题”
10月10日，农业部组织的验收专家，正在检测袁隆平的超级杂交稻第四期试验田。等待结果的所有人都异常紧张，而袁隆平总是很淡定，告诉大家“没问题”。
农业局长的心事
10月，湖南省溆浦县横板桥乡红星村，谷浪翻滚。大片金黄的边缘，竖着一块牌子：超级杂交稻第四期亩产千公斤高产攻关示范基地；面积：102.6亩；首席专家：袁隆平。
溆浦县农业局正忙着迎接农业部测产验收。
10月8日，局长张克松接到袁隆平秘书的电话。“袁老师身体不好，不能过来了。如果过了（亩产千公斤），新闻发布会放在长沙开。”张克松有些失望。
“袁老师不来了。”放下电话，他告诉技术组长舒友林。
9日中午，袁隆平秘书又来电了。“袁老师亲自过来，就在现场开新闻发布会。”张克松赶紧把消息告诉局里的专家们，大家都很高兴。
10日上午，袁隆平坐飞机到达怀化芷江机场，溆浦县派了政府最好的别克君越前往迎接。农业部组织验收专家来自全国各地，已经先期抵达现场。为了报道这一世界级的新闻，上百的记者早已抵达。
上午8时，稻谷开始收割。11时，看到袁隆平到了，所有人全都围了过去。
“袁老师辛苦了！”“收割完了吗？”一边与人握手，袁隆平一边问。
张克松赶紧汇报：“还有一个点。”随即把另外两个点的毛谷（刚刚收割尚未去杂的稻谷）数据报给他。“过千公斤没问题。”袁隆平笑了。
袁隆平这样说，张克松的紧张一下没了。之前农业部正在测产，他心里一直在打鼓。农业部的验收，是非常严谨的。验收前，这102.6亩田，被绘图分割成小块并编号。按照农业部的测产验收规则，由县农业局推荐最好的田，另外再以抓阄的方式，抽出其中两块田，然后进行称重验收。
验收的时候，所有参与攻关的专家都不得参与。
所以张克松和其他专家都有些紧张，只有袁隆平，笑得很自信。
11时30分，三块实验田稻谷割完，晾晒；下午两点，用风车去杂，称重；下午3时，农业部验收组组长、中国水稻研究所所长程式华宣布：百亩片平均亩产1026.7公斤。
一个小时后，农业部在北京召开新闻发布会，向全世界发布了这一具有里程碑式的数据。
84岁高龄且身体不适，为何远赴几百公里参加测产验收？
“和身体比起来，攻关更重要。”袁隆平说。
实验田的牵挂
第四期超级稻攻关实验田，袁隆平在全国布置了20多个，其中包括四川巴中的100亩。但溆浦的这块实验田，袁隆平一直很牵挂。
两年前，杂交水稻国家重点实验室筹建完成后第一次开会时，实验室学术委员会主任袁隆平就提出了超级稻第四期攻关的构想——攻克亩产千公斤难关。
此前，已经进行了三期实验，从亩产700公斤到亩产900公斤。
从第二期实验开始，袁隆平就在溆浦县设立了实验田。溆浦属于怀化市，袁隆平发明杂交稻，就是在怀化的安江农校。后来又在溆浦搞制种实验，他对怀化的气候地理非常了解。
去年，袁隆平提出，在溆浦搞一块1000公斤攻关实验田，至少要100亩。溆浦县农业局将这块田放在横板桥乡的红星村。种子是袁隆平亲自选定的：Y两优900，他认为这个种子，有突破亩产一千公斤的潜力。
袁隆平派出顶级专家，从育芽到施肥施药，所有的种作，全程指导。
很快进入稻谷开花结实的关键时期。
8月11日，袁隆平来到横板桥乡，现场查看后，在溆浦县农业局开会：“这个品种好，你们要加强管理，后期管理是最关键的。”张克松说，袁隆平很肯定溆浦县对实验田的重视。
但张克松还是没底。8月下旬，舒友林打电话向袁隆平汇报，长势如何，抽查谷穗颗粒多少……袁隆平听了后说：“你们这里过千公斤的希望很大，良种良田良态良法是关键，你们有这个优势，好好搞好管理。”这话让溆浦县农业局全体上下非常振奋。
这段时间，溆浦县一直下雨，袁隆平还是有些担心。9月初，舒友林到长沙，去袁隆平家里汇报工作。袁隆平给爱人邓则介绍：“这是溆浦县农业局的舒站长，是安江农校毕业的。”袁老师还记得自己是安江农校的，舒友林很高兴：“目前部分田能过（千公斤），如果以后天气好，很有把握。”
袁隆平笑了笑：“只要后期老天爷肯帮忙，就没有什么问题了，只有看天了。”
9月20日后，天气转好了。舒友林再次向袁隆平汇报后，袁隆平派了两批人到实验田测了两次，后湖南省农委会又派了人过来，一次比一次产量高。
第二次测产的时候，大家心里就比较有底了。
9月29日，离农业部测产还有10天。袁隆平打来电话，说请省农委会组织7位专家，按照国家农业测产标准来测算3块田。测算后，毛谷亩产为1200-1300公斤，但当时下着雨，水分很多，所以亩产实际上只有991.78公斤。
报告给袁隆平分析。他告诉专家们：“还有10天，每天可以增加5斤（每亩），完全可以增加30公斤（每亩）。”
说这话时，还是一贯的镇定自若，成败不惊。
果然，农业部验收组最后的结果是，平均亩产1026.7公斤。
明星的背后
老顽童袁隆平打牌钻桌子，输了不赖账
身价千亿开熊猫车
杂交水稻解决中国人吃饭的问题，引起了世界的关注。各种荣誉和奖项纷至沓来，袁隆平被国外专家称作“杂交水稻之父”，被评为中国工程院院士。最近连续几年，袁隆平被提名为诺贝尔和平奖候选人。
用了新稻种，农民们的产量大幅提高，他们感受到了袁隆平的恩惠，制作了“天降神农，造福人类”的牌匾，带着土鸡等送到长沙；有的农民自掏腰包数万元，为袁隆平雕像，称他为“米菩萨”……其杂交稻被称为“第五大发明”，袁隆平也上过纽约时代广场广告牌上的中国形象短片。
2008年，一份评估机构的报告称，作为“世界杂交水稻之父”，袁隆平的身价为1000亿元。而邓启云则认为，如果袁隆平的杂交稻申请了专利，那现在的首富非他莫属。这年，他去逛车展，在奔驰车旁看了一眼，被网友认出来，网上一阵爆炒。可他后来买了一辆吉利熊猫，用来去实验田看水稻。
袁隆平成了明星，走到哪里都人山人海。他的粉丝不仅有老一辈的50后、60后，更有80后、90后，粉丝涵盖各种人群。邓启云记得，有一年，他陪同袁隆平前往武汉大学作演讲，因为来的人太多，演讲场地一换再换，最后只得在操场上进行，“操场上全是人头，望不到头。”
袁隆平说，虽然他不喜欢走到哪里都有领导迎接，“说什么欢迎莅临指导呀，很麻烦。”但对于人们合影的要求，却也从不推辞。
“老农”袁隆平打牌输了钻桌子
张克松告诉华西都市报记者，前些日子，袁隆平还在打点滴。10月16日，记者看到，袁隆平已经恢复健康。近年来，他也戒了烟。只是偶尔还跟人打打麻将，活动活动筋骨。
前段时间，袁隆平再次被提名为诺贝尔和平奖的候选人，但他并没有在意。诺贝尔和平奖旁落他人，他也没有任何意见。
在记者眼中，袁隆平憨厚朴实，黝黑的皮肤让人觉得他就像田间农民。袁隆平也很活泼，骨子里有另一种浪漫，也很“接地气”。
1953年，袁隆平拿着分配通知，到湖南农业厅报到，被分到偏僻的湘西雪峰山麓的安江农校教书。
在这里，袁隆平学会了抽烟，也常常跟同事打争上游，输了就钻桌子；他也会用四川话开玩笑。而打牌输了钻桌子的赌注，一直持续到他老年。有时候他让一些记者陪他一起打打麻将，“有一次他们想把我钻桌子的镜头拍下来，可我身手麻利，一下子就钻过去了。”而他的好友雕塑家龙跃平也回忆，袁老常打趣自己和别人打麻将，输了也一样钻桌子。
袁隆平回忆，读书的时候，数学很差，自己也不喜欢数学。他认为，老师对学生的兴趣培养很重要，自己小时候写作文，写了一句“光阴似箭，日月如梭。”可将梭字写错了，被老师拿出来说了好几次，于是就不再喜欢上那位老师的课。
他喜欢同学在毕业册上评价他的话“自由散漫”，他认为，正因为自己不受传统理论的束缚，才让他发明了杂交稻。
现在，袁隆平已经84岁高龄，但他仍然豪迈：还想实现每公顷产粮16吨的梦想。
也许，这么多年来，他并未老过。
奇迹的背后解决3500万人吃饭问题
邓启云见识袁隆平的镇定，是在1987年。
当时，邓启云还不是袁隆平的学生，他在安江农校教书。寒假，邓启云搭袁隆平的便车，前往浏阳，要翻过雪峰山。当时是一辆老式吉普车，在经过雪峰山时，遇上冰雪路段，下坡时，突然车轮打滑，直接朝下滑，司机刹车也刹不住，邓启云和司机都吓坏了，可袁隆平面不改色心不跳，稳定了司机的情绪，吉普滑了很长一段路，还好最终停下来了。
邓启云说，如果没有袁隆平的毅力，就没有杂交稻的成功。
上世纪60年代，袁隆平从西南农业大学（现西南大学）毕业后，被分配到安江农校教书。那个年代，正值中国大饥荒，“袁隆平亲眼见到路边被饿死的尸体”。
1960年夏秋季节，袁隆平在安江农校的试验田里，发现了一株奇特的稻谷：比一般稻谷高，穗子比一般稻谷更大，在稻田里如鹤立鸡群。他赶紧采摘下来。1961年春天，他将这些种子种进实验田，但是，这些种子却并没有他想象的那样，而是参差不齐，没有一株赶得上其“母亲”。
袁隆平百思不得其解。这天是星期天，下着雨，袁隆平与同事打牌“争上游”，跟往常一样，输了钻桌子。就在袁隆平弯腰要钻桌子时，突然打起了炸雷。袁隆平突然站起，愣了愣，然后冲进雨中……大家找到他时，他正在实验田点数。“1028株，768株为一种形态，256株为另一形态，正好符合孟德尔的遗传法则！”
袁隆平认为，他去年发现的这株优良的稻子，是天然杂交稻，这打破了当时水稻不能杂交的经典理论。此后，袁隆平开始构建杂交水稻理论体系。他派助手李必湖前往海南，寻找不育野生稻。1970年11月，在一次野外小便时，李必湖发现了一株野生雄性不育稻株，如获至宝。
1975年，袁隆平终于摸索出一套高产制种技术，为杂交水稻迅速在全国大面积推广铺平道路。1996年，由袁隆平牵头超级稻育种攻关亩产产量——2000年破700公斤；2004年破800公斤；2011年破900公斤；今年10月10日，突破1000公斤。
10月16日，华西都市报记者在国家杂交水稻工程技术研究中心看到，农业部、科技部、中央统战部、湖南省委、湖南省委统战部等发来的贺信，贴满了展览板。
2006年4月25日，美国科学院外籍院士评选揭晓，袁隆平成为我国农业科学界首位入选美国科学院的外籍院士。世界著名科学家西瑟罗纳介绍袁隆平说：袁隆平先生发明的杂交水稻技术，为世界粮食安全作出了杰出贡献，增产的粮食每年为世界解决了3500万人的吃饭问题。
/新闻背景/
超级稻亩产
1026.7
公斤
袁隆平创造世界奇迹
农业部组织中国水稻研究所、全国农业技术推广中心等单位的相关专家，10日在湖南省溆浦县横板桥乡红星村对102.6亩杂交稻“Y两优900”进行了现场测产验收，最终确定百亩片平均亩产为1026.70公斤，这意味着我国成功实现超级杂交稻第四期攻关目标。
