“复古”种菜 手工捉虫
本报记者 聂廷芳 易博文
“我们的本地‘老种子’菜，还没上市，都给本地的居民‘包干’摘走了。”
12月8日，在宁乡县金洲镇优享农场，记者见识了吊人胃口的“本地老种子”蔬菜。农场股东、40岁的本地农民侯建恩说，农场“开门大吉”，第一批种的20种老种子小菜，当地居民特别喜欢。
记者看到，一大片郁郁葱葱的菜地里，生长着“老种子”茼蒿、黄芽白、油菜、韭菜、莴笋、香葱、香大蒜等时鲜菜，看相不如大棚菜、良种菜，但“魅力非凡”，农场的人引以为傲，参观的人趋之若鹜、爱不释手。
走近大蒜菜地，香气熏人，精神为之一爽；拔几根瞧瞧，清瘦的杆子，细细的叶，劲鼓鼓的小小蒜头，精灵模样确实是老种子本地大蒜。
“哪里搞来的老种子？”记者问。
“祖传、野生、农业局供种。我们栽的水芹菜，是河边上采集的野生货。”
另一边地里，毛茸茸的野草，长得像绿色地毯，几欲与蔬菜“分庭抗礼”。侯建恩说，那些野草活不长久，等它们长粗壮点，才便于人工扯草。
“农场菜果全部采用原生态老种子，传统方法精心培育，不施化肥、农药，不使用除草剂，不喷生长激素。要是起虫了，用诱蛾灯等物理方法除虫，甚至手工捉虫。这样的小菜绿色环保，口感自然清新，营养丰富。”侯建恩说。
镇纪委书记谭果介绍，优享农场有9个股东，都是40岁上下的本地农民；政府支持、农业局技术指导，计划投资3000万元，“复古”栽种宁乡县本地辣椒、茄子、丝瓜等老种子蔬菜。优享农场以“合作社+农户+基地”模式，每年每亩400公斤稻谷流转肥沃良田，本月底基地可扩大到100亩。
