茄子的嫁接方式较多，如：劈接、插接、搭接等，方法简单、易掌握、嫁接成活率高。
1、劈接：当砧木和接穗的秧苗长到5-6片真叶时，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，于茎中间劈开，向下切约1.0-1.5厘米深。将接穗苗拔下，保苗2-3片真叶，用刀片去掉下端，将保留的上部茎切口处削成楔形，将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用夹子固定 。
2、插接：嫁接适宜时期是砧木生有2.5-3片真叶，接穗生有2-2.5真叶，砧木在第1真叶以上将茎切断，在砧木茎部的横断面或侧面用竹午等扎孔，再将接穗从子叶节略上处的接口削尖，插入砧木的扎孔中。
3、搭接：在砧木和接穗第4片叶处，将茎分别以35-45°角倾斜削成大斜面，使砧木和接穗两个斜面相对后，用夹子掐好即可。
