5月27日，在袁隆平杂交水稻研究中心，天空零星下起了小雨。身穿一件格子衬衣的袁隆平，抹了抹头发，用英文跟记者说“raining”(正在下雨)。
80多岁的袁隆平一直坚持回答完记者提出的所有问题。跟意大利记者谈完转基因农产品后，他跟对方打趣说，你说的意大利语好多卷舌音。
正在意大利举行的米兰世博会，袁隆平担任中国企业联合馆的形象大使。
“我梦见过稻田里杂交稻长得跟高粱一样高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生米那么大”，袁隆平说“禾下乘凉梦”是他做过的一个真实的梦，目前杂交水稻覆盖全球稻田的梦仍正在努力。
目前，全球有一亿五千万公顷的稻田，其中杂交水稻田只有五百万公顷。按照袁隆平的推算，如果全球所有的稻田都种上杂交水稻，每公顷增产至少两吨，那么全球将可以多养活4亿到5亿人口。
对于有外国记者在表述中说“湖南的转基因大米”时，袁隆平立即纠正了他的这一说法，“杂交水稻不是转基因的”。对于农作物转基因的问题，袁隆平给在座的媒体记者再一次进行了科普。
“转基因的，不一定有害，不能一概而论”，袁隆平双手伏案，坐直了身子认真地说。
他举例说，中国大量进口了美国的转基因大豆，这种大豆是将抗除草剂的基因转到大豆上，事实上证明这种大豆对人没有问题。
在他看来，对于农产品在抗病抗虫等方面进行探索的一些转基因产品，在研究上要鼓励，但是在生产和应用上要特别慎重。研究可以由企业来完成，产品能不能进入市场不是由企业来决定，而是国家层面来控制的。
袁隆平此次并不会出席米兰世博会。“我曾经去过米兰，坐了十多个小时飞机，还是感觉有些受不了”，他说。
这次米兰世博会，袁隆平将派出杂交稻亩产800公斤和900公斤的品种，前往米兰世博会。
