在我国，有这样一个地方，那里光照充足，热量充沛，一年四季都可以种植农作物，它就是我国独一无二的农作物生长天堂---海南岛。有这样一群人，他们像候鸟，听从季节的召唤，每年10月至翌年5月，义无反顾地，从四面八方“飞”至海南。国家粳稻工程技术研究中心主任、天津科技大学教授华泽田就是这些人中的一员。
再苦也值得
上世纪八十年代初，华泽田从沈阳农业大学毕业，年轻的他意气风发，一心想要为国家农业作贡献。南繁，成为他农业之路的起步点。
2015年1月16日下午，在三亚市田独镇田洋热带高效农业科技示范基地一块水稻田里，华泽田正和助手一起为抽穗的秧苗套袋，他告诉我们，两株用来做试验的水稻必须用水稻套在一起，这样才能保证杂交的纯度。
播种、插秧、护苗、套袋、杂交、记录……像这样的工作，华泽田不知道重复了多少次，每一次都要确保成功。白驹过隙，岁月如梭。从1985年至今，华泽田从事南繁工作已有整整三十年时光，说起这三十年的南繁经历，华泽田感慨道：“里面有讲不完的故事，既有艰难的时候，也有快乐的回忆，但总的来说，还是快乐多一点。”
华泽田回忆着：“刚来海南南繁时，各方面条件都非常艰苦。工作上，因为海南是个小岛，山地多，河流少，淡水资源紧缺，但水稻南繁需要大量淡水来灌溉，为了‘抢夺’水源，我们还跟当地菜农发生了小冲突。生活上，住的地方很简陋，连房子都没有，就在试验基地旁边自己搭个小草房，每天的吃住都在小草房里解决了，连床也只有三条腿，用石头垫平稳了才能安心睡下。”
华泽田明白，无论条件多么艰苦，只要是为国家做贡献，为保障国家粮食安全做贡献，那就是很光荣的工作，再苦再累也都值得。
优质米变“陈米”
种子南繁是一项艰巨且严谨的工作，每项工作都要靠自己独立完成，种子筛选、基础研究、种子鉴定、生产推广，这是每位南繁人必经的工作流程，中间哪一个环节跟不上，会对研究结果产生很大影响。
“南繁是个锻炼年轻人的好地方，这么多年的南繁经历，使我成长了”。华泽田说的成长，其中和优质米变“陈米”的事情有关。原来，当时北方种植粳稻，其米质好，吃起来口感上佳。华泽田突发奇想：海南的光热资源全国独有，把北方的优质粳稻拿到海南培育，会不会得到更好的效果？
2007年，华泽田带着满满的期望直奔海南，希望北稻南育能够成功。功夫不负有心人，经过辛勤劳作，他成功培育出了“海南版”粳稻。粳稻优不优质得让人品尝才知道，华泽田把稻米送给自己朋友品尝，还给自己母亲送了一袋，不曾想，得到的反馈完全出乎华泽田预料。跟北方种植的粳米相比，优质米完全变成了劣质米。他的母亲还打电话来说：“你这是什么优质米，吃起来像是‘陈米’，一点口感都没有。”粳米变味儿，这对华泽田的打击可不小，但华泽田追求科学的科研者心态可没有“变味儿”，“我专门对这一问题做了研究，原来，海南的光热资源太充沛，北方的优质粳稻拿到海南种植后，大米的蛋白质含量提高了两个百分点，使得大米口感发生了很大变化。”
随着海南国际旅游岛的建设继续深入，前往海南岛旅游的游客越来越多，特别是冬季，北方游客占有很大比重，这对海南的粮食多样性要求更高。早些年，海南的粳米都是从大陆运过来的，成本很高，而且海南属于热带地区，气候潮湿，运过来的大米不易保存，很快就会变质发霉。如何让北方的优质粳稻在海南种植也有同样的米质，华泽田对这一难题进行了一系列研究，对“辽优5218”进行升级改良，培育出了适合在海南种植的热带优质粳稻品种，不仅米质好，而且产量很高，经济效益相当好，为海南国际旅游岛发展，提供了粮食上的支持。
三亚南繁院很专业
谈到跟三亚市南繁科学技术研究院的合作，华泽田说：“跟三亚南繁院各方面合作都很愉快，这是个很专业的平台。工作上，给我们这些南繁人提供了很专业的服务，很感谢三亚南繁院，希望将来能有更好的交流合作。”
同时，华泽田还提到了三亚南繁院一些不足方面，例如硬件设施、实验室条件等应该加强改善，他指出三亚南繁院现在所做的种子培育研究工作，不仅对三亚市经济发展有促进作用，也对国家的种子安全、粮食安全提供保障。所以，他呼吁三亚市政府要对南繁工作提供更多支持，还希望国家能把南繁工作提高到国家战略层面，对南繁工作给予更多重视。
（三亚市南繁科学技术研究院供稿 作者吕青 甘炳荣）
