1、袋身现蕾 常见使用全棉子壳料,要避免这一现象的发生,应主要抓住以下两点:①采用合理的栽培料培养基配方,适当减少棉子壳比例,一般控制在70%左右。②催蕾时,要注意不能让袋身见光,只留两个袋口的3~4cm长的区域见光即可。其余部位可覆盖遮光。
2、品种选择 目前,白灵菇品种在全国没有统一名称。品种混乱,给许多栽培者造成极大的经济损失。因此,栽培者在引种时注意以下几点:①到比较正规的单位去引菌种;②详细咨询,是否作过出菇试验,属于那种菇型的白灵菇菌种;了解该品种的生物学特性;③了解该菌种是第几代菌种,购种后还能转接几代;④不要图便宜,购置劣质菌种,否则会造成更大的经济损失。
3、出菇率不高 从目前豫北大部分主要产区的统计数字来看,一般有多年经验的技术较好的栽培户,较大规模栽培出菇率可达90%左右,经验不足的栽培户出菇率约70%~80%,甚至更低。其主要原因:(1)成品率低;(2)催蕾技术不过关;(3)菌种老化;(4)搔菌不及时或过早。