过去几年时间当中，沙特阿拉伯一直面临干旱的折磨，为了保护宝贵的水资源，政府不得不采取必要的措施，减少和停止了一些消耗水量较大的作物的种植。可是，沙特的奶牛却离不开苜蓿，而苜蓿偏偏又是一种需水量巨大的作物。为了解决这一问题，沙特希望能够另外找一片水量充足的土地种植苜蓿——美国的加利福尼亚。
美联社报道称，尽管这听起来有些滑稽，却是千真万确的事实。由于气候的变化，沙特再也无法在本国种植苜蓿，因此他们掏钱将干旱出口了——去恶化世界其他地方的干旱。沙特乳制品公司Almarai已经在美国西部购买了1万4000英亩农田，种植的苜蓿足够喂饱本国的17万头奶牛。
加州的一片苜蓿地正在抽取地下水进行灌溉
这种大规模的土地攫取行动令人吃惊，但对于美国而言，真正要命的是，这早就不是什么新鲜事了。沙特、阿联酋，以及中国，都在美国大量种植苜蓿——事实上，日本和台湾也干了一样的事情，但他们主要不是因为本土缺水，而是因为耕地不足。据估计，这些外国人为了喂饱自己家里的奶牛，每年要消耗美国大约1000亿加仑的水。诚然，他们是为这种做法付了钱的，但是长此以往，环境受到的影响将是非常巨大的，要知道，在美国的低一些地方，也没有足够充足的地下水来满足居民的需求。
为什么美国会成为那么多外国人严重耗水作物的理想种植地呢？这主要是因为美国政府提供的农业补贴。这些补贴“一视同仁”，种植粮食喂饱美国人的生产可以享受到，种植饲料喂饱外国奶牛的生产也可以享受到。
在大多数缺水的国家当中，政府主要都是想出各种办法让国民改变生活习惯，尽量节约用水。不过，像沙特这种有大量财富的国家，却可以买到更多的耕地，根本不必在乎那土地在哪里，也不必在乎价钱。（子衿）
